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칼칼한 해장용 토마토라면 레시피! 안성탕면과 토마토육수로 끓이는 김강우표 건강라면, 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 맛있게 즐기세요.
토마토라면, 건강하게 즐기기
김강우 셰프의 토마토라면은 라면에 토마토육수를 넣어 칼칼하고 상큼한 맛을 내는 레시피입니다.
안성탕면을 활용하면서도 토마토의 비타민과 항산화 성분을 챙길 수 있어 해장용·한 끼 식사로 안성맞춤이에요.
🔍 유튜브에도 [김강우 토마토라면] 영상이 있으니 참고하면 더 쉽게 따라할 수 있어요 🙂
건강에도 굿, 건강우표 [토마토라면]👍 안○탕면으로 끓이는 칼칼한 토마토해장파스타 느낌 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250829 방송
📋 요리 재료 (1인분 기준)
- 안성탕면 1개
- 토마토 3개 (완숙토마토 추천)
- 다진마늘 1/2T
- 대파 1/2대
- 청양고추 1개
- 참기름 소량
- 물 200ml
📢 작은 토마토는 3개, 큰 토마토는 2개 사용 가능
👩🍳 만드는 법
0️⃣ 재료 준비
- 대파 1/2대를 어슷썬다
- 청양고추 1개를 송송 썬다
1️⃣ 토마토육수 만들기
- 믹서에 토마토 3개와 물 200ml를 넣어 갈아 토마토육수를 만든다
📢 적당히 입자가 씹힐 정도로 갈아야 식감이 살아납니다
2️⃣ 라면 끓이기
- 냄비에 토마토육수와 다진마늘 1/2T를 넣고 끓인다
- 토마토육수가 끓으면 라면스프를 넣어 섞은 뒤 면을 넣고 끓인다
📢 토마토 입자 때문에 스프가 잘 풀리지 않을 수 있으니, 면보다 먼저 스프를 풀어주세요
📢 토마토가 신맛이 강하면 설탕 1/2T 추가
3️⃣ 마무리
- 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓인다
- 면이 꼬들하게 익으면 그릇에 담고 참기름 소량 뿌리면 완성!
🥗 토마토라면과 함께 먹으면 좋은 반찬 / 식재료
- 단백질: 삶은 계란, 두부, 닭가슴살
- 채소류: 시금치나물, 브로콜리, 양배추 → 비타민·식이섬유 보충
- 발효식품: 김치, 장아찌 → 장 건강과 맛 균형
- 과일: 오렌지, 키위 → 상큼한 입가심과 항산화
💡 TIP: 라면에 토마토육수를 넣으면 단순 탄수화물 섭취를 줄이고, 비타민과 항산화 성분을 더할 수 있어 건강하게 즐길 수 있습니다.
다시마 계란김밥과 함께해도 좋습니다.
편스토랑 김강우 다시마계란김밥 레시피(분식특집!)
📑 신상출시 편스토랑 공식 레시피
토마토라면이 너무 기대돼서 내일 바로 만들어 보려고 해요! 😆
안성탕면은 없지만 집에 있는 열라면으로 도전해보려고 합니다.
완성하면 후기 꼭 업데이트할게요 :)
주말이라 분식데이로 정했어요~!
김강우 다시마김밥, 계란볶이, 토마토라면으로 한끼 잘 해결했어요^^
다시마김밥>토마토라면>계란볶이순으로 맛있었습니다.
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