편스토랑 윤유선 – 새우젓무침 레시피

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편스토랑 윤유선이 공개한 새우젓무침 레시피입니다. 짠맛을 줄이기 위한 양파당 활용법부터 고소한 참기름 향이 어우러진 밥도둑 반찬 만드는 법까지 자세히 정리했습니다.

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🦐 윤블리 윤유선 – 새우젓무침

편스토랑 윤유선 – 새우젓무침_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

■ 요리 재료
새우젓 육젓 크게 4T, 대파 흰 부분 1대, 홍고추 4개, 청양고추 4개, 양파 1/2개,
고춧가루 1T, 참기름 1t, 다진 마늘 2T, 양파당 4조각, 통깨 1t

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■ 만드는 법

1️⃣ 대파, 양파, 홍고추, 청양고추는 잘게 썰어줍니다.

2️⃣ 새우젓 육젓 4T에 양파당 4조각을 넣어 짠맛을 중화시킵니다.
📢 양파당이 없을 경우 설탕 2T로 대체 가능해요!

3️⃣ 잘게 썬 대파와 고추, 다진 마늘 2T를 넣고 버무립니다.

4️⃣ 고춧가루 1T, 참기름 1t, 통깨 1t를 넣어 골고루 섞어줍니다.

짭조름하면서도 달큼한 감칠맛이 일품인 새우젓무침 완성✨
따끈한 밥 위에 올려 먹으면 밥도둑 반찬 그 자체입니다🍚

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 윤유선 – 새우젓무침_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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윤유선, 밀푀유나베 아니고 수육해요! 대파,삼겹 겹겹이 쌓아 [대파수육] & 수육 짝꿍 [새우젓무침] [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240216 방송

출처: KBS Entertain

 

 

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