나혼자산다 구성환 차돌짜장가래떡우동라면 떡볶이 레시피

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춘장과 차돌박이로 깊은 풍미를 더한 어른들의 권력떡볶이 레시피! 우동사리와 라면사리, 야끼만두까지 더해 분식집 이상의 맛을 집에서 즐겨보세요. 마지막 치즈볶음밥까지 완벽 정리했습니다.

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매콤한 떡볶이에 짜장 풍미를 더하고, 차돌박이의 고소함까지 담은 특별한 떡볶이입니다.

라면과 우동사리를 함께 넣어 푸짐하게 즐기고, 마지막에는 치즈 볶음밥까지 만들어 먹으면 외식 부럽지 않은 한 끼가 완성됩니다.

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재료

• 춘장 3큰술
• 고추기름 4큰술
• 차돌박이
• 고춧가루 1큰술
• 대파
• 가래떡
• 어묵
• 라면스프
• 후추
• 계란 1개
• 사골국물
• 라면사리
• 우동사리

곁들이기

• 야끼만두
• 양념단무지

볶음밥 재료

• 밥
• 김가루
• 치즈

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어른들의 권력 떡볶이 만드는 법

1. 양념 만들기

팬에 고추기름 4큰술을 두르고 춘장 3큰술을 넣어 볶아줍니다.

고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어 풍미를 살려주세요.

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2. 차돌박이 볶기

차돌박이를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

대파와 함께 볶아 고기의 고소한 맛을 끌어올립니다.

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3. 떡볶이 끓이기

가래떡과 어묵을 넣어줍니다.

라면스프와 후추를 넣고 계란 1개를 풀어 넣습니다.

사골국물을 부어 끓여주세요.

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4. 사리 추가하기

국물이 끓기 시작하면 라면사리와 우동사리를 넣습니다.

면이 익을 때까지 끓여주면 떡볶이 완성입니다.

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더 맛있게 먹는 방법

바삭하게 튀긴 야끼만두와 새콤달콤한 양념단무지를 곁들이면 분식집 부럽지 않은 조합이 완성됩니다.

춘장의 진한 풍미와 차돌박이의 고소함이 어우러져 어른 입맛에 딱 맞는 떡볶이를 즐길 수 있습니다.

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마무리는 치즈 볶음밥

떡볶이를 다 먹고 남은 양념에 밥과 김가루를 넣고 볶아줍니다.

돼지껍데기 누르개나 프레스 도구로 밥을 눌러 꼬들꼬들한 누룽지 식감을 만들어 주세요.

마지막으로 치즈를 듬뿍 올려 녹여주면 최고의 볶음밥이 완성됩니다.

떡볶이보다 이 치즈볶음밥이 더 기대될 정도의 마무리 메뉴입니다.

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💡 한 번 만들면 떡볶이, 우동, 라면, 볶음밥까지 모두 즐길 수 있는 가성비 최고의 메뉴입니다.

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