편스토랑 레시피

편스토랑 이정현 – 서아도 만든 고구마파이 레시피🍠

레시피비서 2025. 9. 8. 05:00

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편스토랑 이정현 레시피, 서아도 쉽게 만든 고구마파이! 토르티야와 고구마, 치즈로 간단하게 완성되는 달콤한 간식 레시피를 소개합니다.


❤️ 아이 간식으로 딱 좋은 고구마파이!
편스토랑 공식 레시피를 기반으로, 서아도 쉽게 따라 한 고구마파이 만드는 법을 소개합니다.
토르티야와 고구마, 치즈만 있으면 간단하게 완성되는 홈메이드 디저트랍니다 🌟

편스토랑 이정현 고구마파이_출처:KBS신상출시편스토랑인스타그램

 

 

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■ 재료 준비

  • 토르티야 2장 (지름 20cm)
  • 삶은 고구마 2개 (약 250g)
  • 모차렐라 치즈 120g
  • 우유 1/3컵 (70ml)
  • 계란 1개

👉 선택 재료: 마요네즈 1T, 소금 1t (간 조절용)


■ 만드는 법

  1. 고구마 무스 만들기
    • 삶은 고구마를 으깨고, 우유를 나눠 넣어 섞는다.
    • 부드럽게 섞이면 고구마 무스 완성!
    • 취향에 따라 마요네즈와 소금을 더해도 좋아요.
  2. 토르티야에 무스 올리기
    • 토르티야 위에 고구마 무스를 얇게 펴 바른 뒤,
    • 모차렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다.
  3. 계란물 준비하기
    • 계란을 풀어 계란물을 만들어 주세요.
  4. 토르티야 덮기
    • 토르티야 가장자리에 계란물을 바른 뒤, 새로운 토르티야를 덮고 꾹꾹 눌러 붙여줍니다.
  5. 윗면 계란물 바르기
    • 윗면에도 계란물을 고르게 발라줍니다.
  6. 굽기
    • 오븐: 180도에서 5분
    • 팬: 앞뒤로 약불에서 2분씩
    • 에어프라이어: 160도에서 6~7분

✨ 고소한 치즈와 달콤한 고구마가 어우러진 간식용 고구마파이 완성!

편스토랑 이정현 고구마파이_출처:KBS신상출시편스토랑인스타그램


🍴 고구마파이 활용 TIP

  • 아침 대용, 아이 간식, 손님 초대상에 내놓기 좋아요.
  • 냉동 토르티야를 활용하면 더 간단하게 만들 수 있습니다.
  • 치즈는 모차렐라 외에 체다, 크림치즈 등 다양하게 응용 가능해요.

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🔖편스토랑 공식 레시피

편스토랑 이정현 고구마파이 레시피_출처:KBS신상출시편스토랑인스타그램

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