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집에서도 간단하게 즐길 수 있는 홈메이드 수정과 레시피! 손님 접대용 후식으로도 완벽하며, 곶감을 곁들이거나 차갑게, 뜨겁게 즐길 수 있는 방법까지 자세히 소개합니다.
🍳간단하지만 고급스럽게 즐기는 홈메이드 수정과 레시피
손님 대접용 후식으로도 딱!
■ 요리 재료
- 물 1.5L
- 시나몬 스틱 7개
- 편 썬 생강 2개
- 흑설탕 6T
■ 만드는 법
1️⃣ 물 2L에 시나몬 스틱 7개와 편 썬 생강 2개를 넣고 강불에서 끓인다.
2️⃣ 끓어오르면 흑설탕 6T를 넣고 약불에서 30분 정도 뭉근하게 끓여주면 완성!
📢 곶감을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!
📢 차갑게 식혀서 드셔도 좋고, 뜨겁게 즐기면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다!
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✅ 포인트
- 강불로 끓인 후 약불에서 은근하게 끓이면 향이 깊게 배어요.
- 흑설탕 대신 올리고당을 소량 섞어도 단맛 조절 가능!
- 손님 접대용으로는 곶감, 대추 등을 곁들이면 더 고급스럽습니다.
👩🍳 편스토랑 공식 레시피
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