편스토랑 눈빛 요리사 이상엽 – 계란버터파스타 레시피 🍳

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

---

 편스토랑 이상엽 셰프의 계란버터파스타 레시피를 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 정리했습니다. 부드러운 달걀과 버터의 풍미, 파르미지아노 치즈의 고소함이 어우러진 파스타 레시피입니다.

---

편스토랑 눈빛 요리사 이상엽 – 계란버터파스타_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

🥕 재료 준비

• 주재료: 파스타 면, 달걀 3개, 이태리 파슬리
• 양념/기타: 물, 소금, 후추, 버터 4T, 치킨 파우더 1T, 파르미지아노 레지아노, 핑크 페퍼

---

🔪 만드는 법

1️⃣ 재료 준비

1. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓인 후, 파스타 면 100g을 넣고 8분간 삶는다.
   📢넓은 파스타 면을 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!
2. 볼에 달걀 3개를 풀어 준비한다.
3. 파슬리 이파리 부분을 잘게 썬다.

2️⃣ 계란버터파스타 만들기

1. 팬에 버터 4T를 넣고 녹인 다음, 달걀을 붓고 저어가며 익힌다.
2. 달걀이 뭉치기 시작하면 파스타 면과 파슬리 한 줌, 면수 약간, 치킨 파우더 1T를 넣고 볶는다.
3. 볶아진 파스타를 그릇에 옮겨 담고, 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올린다.
4. 다진 파슬리, 후추, 핑크 페퍼를 뿌려 마무리한다.

---

 

칸나멜라 페퍼트리 적후추 - 레드페퍼/칠리 | 쿠팡

안티코 파르미지아노 레지아노150g, 150g, 1개 - 기타 하드 치즈 | 쿠팡

 

국내산 생 파슬리, 파슬리 600g, 1박스 - 기타채소 | 쿠팡

 

👩‍🍳 편스토랑 공식 레시피

편스토랑 눈빛 요리사 이상엽 – 계란버터파스타_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

아침마다 계란 먹는 에그모닝男 이상엽★ 스크램블에그로 만드는 [계란버터파스타]! 브런치로 딱♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240112 방송

출처: KBS Entertain

 

마리슈타이거 프로피 듀오 전자동 소금후추 그라인더, 75ml, 1개 - 후추그라인더/페퍼밀 | 쿠팡

 

트리쳐 앤드그레인 도마 + 바퀜 스틸 진공 밧드 3.4L - 나무도마 | 쿠팡

 

블루베리키친 치즈그라인더 2in1, 39.5cm x 3..., 1개 - 강판/제스터 | 쿠팡