편스토랑 이상엽 해물짬뽕 레시피

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시판 라면으로 만드는 불맛 가득 맛집 퀄리티! 눈빛 요리사 이상엽의 편스토랑 해물짬뽕 레시피 정리✨ 해물 듬뿍 진한 국물 맛을 집에서 즐겨보세요!

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🍳 눈빛 요리사 이상엽 - 맛집 해물짬뽕 만들기
시판 라면으로 맛집 짬뽕 퀄리티 만드는 법!!!
불맛 가득🔥 진한 짬뽕 국물 만드는 이상엽의 초간단 레시피!
해물은 취향껏 넣어 다양하게 즐기세요🐙🦐🦪

편스토랑 이상엽 해물짬뽕_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료
(밥숟가락 계량)

[기본 재료]

• 진짬뽕 1봉
• 기름, 대파, 다진 마늘
• 목살 1덩이(기름 있는 부분 필수!)
• 물 500ml
• 양파 1/4개
• 알배추 3장
• 청양고추 1개
• 청경채 1~2포기
• 간장 1/2T
• 굴 소스 2/3T

[해산물 — 취향껏]
오징어, 바지락, 홍합, 새우 등

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■ 재료 준비

1. 오징어는 격자 칼집 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 새우, 바지락, 홍합을 깨끗이 손질한다.
3. 알배추는 칼등으로 두드려 결을 부드럽게 한 뒤 썬다.
4. 청경채는 한 입 크기로 썬다.
5. 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 길게 채 썬다.
6. 청양고추는 송송 썬다.
7. 목살은 얇게 썬다.

📢 Tip!
목살의 기름이 국물 풍미를 올립니다🔥

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■ 해물짬뽕 만드는 법

1️⃣ 팬에 기름 3T 두르고 대파, 다진 마늘 1t을 볶아 파향을 낸다.
2️⃣ 목살을 넣고 볶다가, 익으면 청양고추 추가!
3️⃣ 간장 1/2T를 넣어 불맛을 내고 양파·배추를 넣어 토치질하며 볶는다🔥
4️⃣ 해물(오징어·새우·바지락·홍합)을 넣고 함께 볶는다.
5️⃣ 라면 스프 + 물 500ml + 굴 소스 넣고 끓인다.
6️⃣ 면과 청경채를 넣고 살짝 더 끓이면 완성!

🍜🔥
집에서 즐기는 진하고 얼큰한 맛집 퀄리티 완성!

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 이상엽 해물짬뽕_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

짬뽕에 진심♥ 집에서 라면으로 맛집 퀄리티 불맛 짬뽕 만드는 이상엽 클라쓰★ ○○는 꼭 넣어요! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231117 방송

출처: KBS Entertain

 

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