편스토랑 이상엽 맛집 간짜장 레시피

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라면으로 만드는 편스토랑 이상엽 간짜장 레시피! 고추기름과 돼지비계로 맛집 퀄리티 살리는 간짜장 꿀팁을 정리했습니다.

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🍽 눈빛 요리사 이상엽 – 맛집 간짜장

🍳 짜장면 덕후 인증!
라면(짜왕)으로 만드는 진짜 맛집 간짜장🔥
이상엽 셰프의 비법, 핵심만 정리해드릴게요!

편스토랑 이상엽 맛집 간짜장_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료

• 짜장라면(짜왕) 1봉
• 고추기름
• 돼지비계
• 양조간장
• 후추
• 양파
• 대파
• 오이
• 옥수수 콘

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■ 만드는 법

✅ 재료 준비

1. 양파 1/2개 깍둑썰기
2. 대파 1줄 큼직하게 썰기
3. 오이 얇게 채썰기
4. 짜장라면 면 삶아 준비

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🍜 맛집 간짜장 만들기

1. 팬에 고추기름 2T + 돼지비계 2~3조각 넣고 볶기
2. 비계 익으면 건져내고 양파·대파 넣고 볶기 (+토치 사용 가능🔥)
3. 채소를 한쪽으로 몰고 빈 공간에
   양조간장 1.5T + 후추 살짝 → 살짝 태워 풍미 UP
4. 채소와 간장을 섞어 볶기
5. 물 2T + 짜왕 스프 넣고 졸여 소스 완성
6. 면 위에 소스 올리고 오이 + 옥수수 콘으로 마무리✨

📌 간짜장은 소스와 면을 비벼 먹는 맛!

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1. 짜왕 간짜장 라면
2. 고추기름
3. 옥수수 콘
4. 토치
5. 감자채칼(오이채용)

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 이상엽 맛집 간짜장_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

라면으로 맛집 간짜장 만드는 이상엽 시크릿 레시피 공개! 짜장면 덕후 이상엽이 보장하는 맛이에엽♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231117 방송

출처: KBS Entertain

 

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