편스토랑 류수영 볶음김치덮밥 레시피

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어남선생 류수영이 소개한 묵은지 없이도 맛있게 만드는 볶음김치덮밥 레시피! 생김치로도 깊은 맛을 살리는 비법과 재료, 자세한 조리 과정까지 모바일 가독성에 최적화해 정리했습니다.

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🍽 어남선생 류수영 – 볶음김치덮밥

🍳 생김치도 OK!
묵은지가 없어도 맛있게!
두부김치와 같이 먹어도 최고,
덮밥으로 즐기면 더 최고🔥

편스토랑 류수영 볶음김치덮밥_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료
📢 밥숟가락 계량 기준

• 배추김치 1/4포기
• 들기름 4T
• 설탕 1T
• 진간장 1T
• 참치액 1T
• 식초 2T
• 달걀 1개
• 즉석밥 1개
• 식용유, 통깨

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■ 만드는 법

[0. 재료 준비]

1. 배추김치는 이파리 크게, 줄기 자잘하게 썰기
2. 즉석밥 데우기
3. 달걀 프라이 만들기

[1] 팬에 김치 + 들기름 + 설탕 + 진간장 + 참치액 넣고
강불에서 수분 날리듯 1~2분 볶기

[2] 김칫국물이 줄어들면 뚜껑 닫고 약불 5분

[3] 뚜껑 열고 중불로 볶다가 식초 2T 추가
→ 볶음김치 완성!
📢 신김치라면 식초 생략!

[4] 밥 → 볶음김치 → 달걀프라이 순으로 올리기

[5] 들기름, 통깨 톡톡 뿌리면 완성!

 

🥢 한 끼 뚝딱! 깊은 맛 제대로
고소한 들기름 향과 달달짭쪼름한 볶음김치의 조합이 정말 최고예요!

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 류수영 볶음김치덮밥_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

[어남선생 레시피] 두부김치 응용편! 묵은지가 아니어도 맛있는 볶음김치로 [볶음김치덮밥]까지 가능 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240412 방송

출처: KBS Entertain

 

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