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윤은혜가 편스토랑에서 선보인 초간단 시금치페스토 레시피! 시금치, 호두, 치즈, 올리브유만으로 만드는 건강한 홈메이드 페스토 만들기 따라해보세요.
🍽 편스토랑 레시피
윤은혜👩🍳 - 시금치페스토
✅ 요리 재료
- 시금치 100g
- 구운 호두 1줌
- 파르마산 치즈 1컵
- 올리브유 1컵
✅ 만드는 법
1️⃣ 시금치 100g의 꼭지를 손질해준 뒤 뜨거운 물을 부어 숨이 죽으면 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜준다.
2️⃣ 데친 시금치와 구운 호두를 넣고 믹서에 곱게 갈아준다.
3️⃣ 어느 정도 갈렸을 때 파르마산 치즈 1컵, 올리브유 1컵을 넣고 한 번 더 갈아주면 완성!
💡 TIP
- 생시금치를 사용해도 되지만 약하게 데치면 쓴맛이 줄고 한층 부드러운 풍미로 즐길 수 있어요!
- 바게트, 파스타, 샌드위치, 샐러드에 활용하면 정말 최고✨
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👩🍳 편스토랑 공식레시피
📺 편스토랑 다시보기
으느님 윤은혜, 감탄 절로 나오는 망한 오믈렛 살리기..★(시금치페스토 긴급처방) [Stars Top Recipe at Fun-Staurant] | KBS 210108 방송
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