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편스토랑 윤은혜가 만든 시금치 오믈렛 레시피를 간단하게 정리했습니다. 시금치페스토를 활용한 건강 브런치 메뉴, 따라 하기 쉬운 조리법으로 더욱 맛있게 만들어보세요!
윤은혜👩🍳 - 시금치 오믈렛 만들기
■ 요리 재료
- 방울토마토 8개
- 양파 1/2개
- 달걀 4개
- 시금치페스토 1t
- 모차렐라 치즈 1줌
■ 만드는 법
1️⃣ 재료 준비
- 방울토마토 8개를 반으로 썰어주세요.
- 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요.
2️⃣ 달걀 3개를 풀어 스크램블을 만들어 준비합니다.
3️⃣ 새 프라이팬에 기름을 살짝 두르고
양파를 넣어 약불에서 천천히 카라멜라이징합니다.
4️⃣ 카라멜라이징된 양파에
준비한 방울토마토 + 스크램블을 넣고 함께 볶아 식감을 살려주세요.
5️⃣ 달걀 1개에 시금치페스토 1t를 섞어
프라이팬에 넣고 재료들을 가볍게 한 덩어리로 모아줍니다.
6️⃣ 마지막으로 모차렐라치즈 한 줌!
녹을 때까지 뚜껑을 덮어 약불로 마무리하면 완성🤤
✔️ 요리팁
- 달걀은 너무 익히지 않아야 촉촉✨
- 시금치페스토는 너무 많이 넣지 않기! 향이 강해질 수 있어요
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👩🍳 편스토랑 공식레시피
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으느님 윤은혜, 감탄 절로 나오는 망한 오믈렛 살리기..★(시금치페스토 긴급처방) [Stars Top Recipe at Fun-Staurant] | KBS 210108 방송
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