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윤은혜 편스토랑 율무 컬리플라워 리조또 레시피 정리! 다이어트에 좋은 율무와 컬리플라워라이스를 활용한 고단백 저칼로리 식단으로 건강하게 즐기는 리조또 만드는 법을 소개합니다.
🍴 윤은혜👩🍳 - 율무 컬리플라워 리조또

■ 요리 재료
율무 100g
무가당 생크림 1컵
컬리플라워라이스 50g
시금치페스토 1t
닭가슴살 100g
올리브유 조금
후추 조금
새싹채소
■ 만드는 법
1️⃣ 삶은 율무 100g을 웍에 넣고
무가당 생크림 1컵, 컬리플라워라이스 50g,
시금치페스토 1t를 넣고 섞어준다.
2️⃣ 닭가슴살을 넓게 펴준 후
올리브유와 후추로 밑간해
프라이팬에서 노릇하게 구워준다.
3️⃣ 접시에 리조또를 담고
노릇한 닭가슴살을 올린 뒤
새싹채소로 마무리하면 완성✨
🥗 추천 곁들임 팁
- 방울토마토, 루꼴라를 함께 곁들이면 더 상큼
- 파르마산 살짝 뿌리면 고소함 UP
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