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편스토랑 만능여신 이정현의 양파절임 레시피를 소개합니다. 물·식초·설탕 1:1:1 비율로 간단하게 만드는 새콤달콤 양파절임, 밥반찬이나 고기 요리에 곁들이면 최고의 조합입니다.
🍳 만능여신 이정현 – 양파절임
■ 요리 재료
양파 1개, 물 3T, 식초 3T, 설탕 3T, 소금 두 꼬집
■ 만드는 법
- 양파 1개는 채 썰어 찬물에 10분간 담가 매운맛을 빼줍니다.
- 물 3T, 식초 3T, 설탕 3T, 소금 두 꼬집을 넣고 잘 섞습니다. (1:1:1 비율)
- 물기를 제거한 양파에 소스를 붓고 30분간 숙성하면 완성!
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