편스토랑 류수영 – 평생떡볶이 레시피 쉽고 간단하게 완성하는 인생 떡볶이!

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“편스토랑 류수영 평생떡볶이 레시피 공개! 기본 양념장만 알면 실패 없는 간단한 떡볶이 완성. 밀떡, 어묵, 대파로 만든 어남선생표 인생 떡볶이 레시피를 지금 확인하세요.”

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📌 평생떡볶이, 왜 특별할까요?

떡볶이는 누구나 좋아하는 국민 간식이지만, 매번 맛을 일정하게 내기가 쉽지 않습니다.
류수영 배우가 편스토랑에서 공개한 ‘평생떡볶이’는 기본 양념장 하나로 언제든지 똑같은 맛을 낼 수 있는 ‘인생 레시피’예요.

[편스토랑 류수영 평생떡볶이_출처:편스토랑공식인스타그램]

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🥢 요리 재료

• 밀떡 500g
• 어묵 4장
• 대파 1대
• 다진 마늘 0.5T
• 고춧가루 4T
• 설탕 3T (+1T 추가 사용)
• 간장 2T
• 굴소스 2T
• 고추장 2T
• 식용유 1T
• 후추 20바퀴(1t)
• 굵은 소금 1/3T
• 물 600ml

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🥄 만드는 법

1. 양념장 만들기

고춧가루 4T, 설탕 3T, 간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 식용유 1T, 후추 20바퀴(1t)를 넣고 섞어줍니다.
👉 포인트: 식용유가 들어가면 국물이 더 걸쭉하고 깊은 맛이 납니다!

2. 재료 손질

• 대파는 길게 반으로 갈라 3~4cm로 썰기
• 어묵은 1/4로 자른 뒤 삼각형 모양으로 썰기

3. 어묵 육수 내기

예열한 팬에 기름을 두르지 않고 대파, 어묵, 다진 마늘 0.5T, 설탕 1T, 굵은 소금 1/3T, 물 600ml를 넣고 뚜껑을 닫아 강불에서 끓여줍니다.
👉 이 과정에서 감칠맛 가득한 어묵 육수가 완성됩니다.

4. 떡 넣기

육수가 끓으면 밀떡을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 1~2분 끓여주세요.

5. 양념 넣고 졸이기

밀떡이 하얗게 불면 준비한 양념장을 넣고 뚜껑을 열어 약불에서 4분 정도 졸이면 완성!
👉 양념장은 다 넣지 말고 1T 정도 남겼다가 기호에 따라 추가하면 맛 조절이 가능합니다.

[편스토랑 류수영 평생떡볶이_출처:편스토랑공식인스타그램]

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📑 신상출시 편스토랑 공식 레시피

[편스토랑 류수영 평생떡볶이 레시피_출처:편스토랑공식인스타그램]

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📺 편스토랑 다시보기

조미료 없이도 완벽 구현😋 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송

출처: KBS Entertain

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