편스토랑 박태환 거꾸로 피자 레시피

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편스토랑 박태환 거꾸로 피자 레시피 만드는 법! 식빵과 치즈로 만드는 초간단 팬피자. 바삭한 치즈 크러스트와 풍성한 토핑 조합으로 간식, 야식, 아이들 메뉴로 추천합니다.

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집에 도우가 없어도 괜찮습니다 😊
식빵만 있으면 바삭하고 고소한 피자를 만들 수 있는데요.

이번 편스토랑에서 박태환 님이 선보인 메뉴는 바로 ‘거꾸로 피자’입니다.
팬에 치즈를 먼저 깔고 토핑을 올린 뒤 마지막에 식빵을 덮어 만드는 방식이라 일반 피자와 반대라고 해서 붙은 이름인데요 🍕

노릇하게 구워진 치즈 바닥이 정말 핵심입니다!

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👨‍🍳 편스토랑 박태환 거꾸로 피자 재료

• 식빵 4장
• 양파 1/4개
• 피망 1개
• 비엔나소시지 5개
• 페퍼로니
• 베이컨 3줄
• 모차렐라 치즈 150g
• 케첩
• 마요네즈
• 식용유

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🥖 재료 손질하기

1. 식빵은 반으로 자른 뒤 삼각형 모양으로 다시 잘라 총 16조각으로 준비합니다.
2. 비엔나소시지는 얇게 썰어줍니다.
3. 양파와 피망은 채 썰어 준비합니다.

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🍕 편스토랑 거꾸로 피자 만드는 법

1. 채소와 소시지 볶기

팬에 식용유를 두르고 썰어둔 소시지, 양파, 피망을 넣어 볶아주세요.

양파 숨이 죽고 소시지가 노릇하게 익으면 접시에 잠시 덜어둡니다.

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2. 치즈 바닥 만들기

예열된 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 모차렐라 치즈 150g을 넓게 펼쳐줍니다.

중약불에서 천천히 녹여주세요.

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3. 토핑 올리기

치즈가 녹기 시작하면 아래 순서대로 올립니다.

• 페퍼로니
• 베이컨
• 볶아둔 소시지와 채소

그 위에 케첩과 마요네즈를 뿌려주세요 😋

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4. 식빵 덮어 굽기

잘라둔 식빵을 원형으로 촘촘히 올린 뒤 살짝 눌러가며 굽습니다.

치즈 바닥이 노릇노릇하게 익으면 완성입니다.

꺼낸 뒤 식빵 모양대로 잘라주면 먹기 편한 미니 피자 느낌으로 즐길 수 있어요 🍞🍕

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🍽️ 맛있게 먹는 팁

• 핫소스를 추가하면 더 매콤하게 즐길 수 있습니다.
• 옥수수콘이나 올리브를 넣어도 잘 어울립니다.
• 에어프라이어에 살짝 더 구우면 더욱 바삭한 식감이 살아납니다.

간식, 맥주 안주, 아이들 메뉴로도 정말 잘 어울리는 레시피입니다 😊

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🛒 함께 준비하면 좋은 재료 추천

• 모차렐라 치즈 대용량
• 페퍼로니 슬라이스
• 통밀 식빵
• 핫소스
• 피자 커터

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

📺 편스토랑 다시보기

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