편스토랑 류수영 마늘카레 레시피

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편스토랑 류수영 마늘카레 레시피를 소개합니다. 삼겹살과 마늘, 양배추로 만드는 원팬 카레로 맥주 안주와 한 끼 식사 모두 가능한 어남선생표 초간단 마늘카레 만드는 법입니다.

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🍛🧄 편스토랑 류수영 마늘카레 레시피

치맥, 피맥에 이어 이제는 카맥! 🍺

어남선생 류수영이 공개한 마늘카레는 삼겹살의 고소함과 마늘의 풍미, 양배추의 단맛이 어우러진 특별한 카레입니다.

원팬으로 간편하게 만들 수 있어 집에서 맥주 안주나 한 끼 식사로 즐기기 좋습니다.

재료 준비

📢 밥숟가락 기준 계량입니다.

• 구이용 삼겹살 300g
• 양배추 1/4통
• 마늘 한 공기
• 고체 카레 2조각
• 소금 3꼬집
• 간장 1T
• 미림 2T
• 물 100ml
• 청양고추 1개
• 달걀노른자 1개

만드는 법

1. 삼겹살은 큼직하게 썰어 소금 3꼬집을 뿌린다.
2. 양배추는 잘게 썰고, 청양고추는 송송 썬다.
3. 고체 카레 2조각은 물 100ml에 미리 풀어둔다.
4. 팬에 삼겹살을 넣고 노릇하게 굽는다.
5. 마늘 한 공기를 넣고 5분 정도 볶는다.
6. 간장 1T를 팬 가장자리에 넣어 끓인 뒤 섞고, 미림 2T를 넣어 볶는다.
7. 양배추를 넣고 가볍게 섞은 후 뚜껑을 덮어 약불에서 20분 익힌다.
   📌 물은 넣지 않는다.
8. 풀어둔 카레를 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 5분 더 익힌다.
9. 밥 위에 카레를 올리고 청양고추와 달걀노른자를 올려 완성한다.

💡 한 줄 요약
삼겹살과 마늘을 볶고 → 양배추를 푹 익힌 뒤 → 카레를 넣어 마무리하면 끝! 🍛🧄🍺

맛있게 먹는 팁

✅ 청양고추를 추가하면 느끼함 없이 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

✅ 달걀노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 더욱 부드럽고 고소합니다.

✅ 맥주 안주로도 훌륭하지만 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

한눈에 보는 마늘카레 포인트

✔️ 원팬으로 만드는 초간단 카레

✔️ 삼겹살과 마늘의 환상 조합

✔️ 양배추 수분만으로 깊은 맛 완성

✔️ 맥주 안주와 식사를 동시에 해결

🍽️ 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 류수영표 마늘카레. 오늘 저녁 카맥 한 잔과 함께 즐겨보세요!

 

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[#피크타임] 어남선생 여름 술안주 추천! 원팬 마늘카레 & 당근튀김🥕 | #신상출시편스토랑 | KBS 220805 방송