편스토랑 어남선생 류수영 당근튀김 레시피

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감자튀김보다 더 중독적인 어남선생 류수영 당근튀김(당튀) 레시피를 소개합니다. 남은 당근으로 만드는 초간단 맥주안주, 바삭한 당근튀김 만드는 법을 확인해보세요.

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🥕 감튀 아니고 당튀!

"이게 정말 당근이라고?" 싶을 정도로 바삭하고 달콤한 매력이 가득한 류수영표 당근튀김 레시피입니다.

집에 남아 있는 당근만 있으면 간단하게 만들 수 있고, 맥주 안주로도 잘 어울리는 메뉴입니다. 당맥(당근튀김+맥주) 조합도 추천합니다. 🍺

재료

• 중간 크기 당근 2개
• 튀김가루 3T
• 물 3T
• 설탕 0.5T
• 소금 0.5T
• 식용유

만드는 법

1. 당근 2개를 감자튀김처럼 5~6cm 길이의 스틱 모양으로 가늘게 썰어줍니다.
2. 볼에 당근, 튀김가루 3T, 설탕 0.5T, 소금 0.5T, 물 3T를 넣고 골고루 버무립니다.
3. 팬에 식용유를 붓고 중불로 달궈줍니다.
4. 기름이 달궈지면 당근을 넣고 약 5분간 튀겨줍니다.

💡 젓가락을 기름에 넣었을 때 주변에 작은 기포가 생기면 적당한 온도입니다.

1. 튀긴 당근은 건져서 키친타월이나 채반 위에서 1분 정도 식혀줍니다.
2. 다시 한 번 30초 정도 더 튀겨주면 더욱 바삭하게 완성됩니다.
3. 취향에 따라 마요네즈를 곁들여 즐기면 더욱 맛있습니다.

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맛있게 먹는 팁

✔️ 두 번 튀기면 감자튀김처럼 더욱 바삭합니다.

✔️ 당근의 자연스러운 단맛과 설탕이 어우러져 아이들 간식으로도 좋습니다.

✔️ 맥주 안주로 즐기면 의외의 꿀조합을 경험할 수 있습니다.

어남선생 당근튀김 한 줄 후기

평범한 당근이 바삭한 간식으로 변신하는 초간단 레시피입니다. 냉장고 속 남은 당근이 있다면 꼭 한번 만들어보세요.

 

👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

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[어남선생 레시피] 감튀 말고 당튀★이게 당근이라고? 놀랄 맛! 강추해요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220805 방송