편스토랑 류수영 어향치킨 레시피

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편스토랑 류수영 어향치킨 레시피를 소개합니다. 만원 프라이팬 닭에 매콤달콤한 한국식 어향소스를 더해 집에서도 간단하게 즐길 수 있는 가성비 치킨 요리입니다.

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❤️ 프라이팬 닭에 한국식 어향소스를 더해 완성한 만원의 행복, 어향치킨!

재료

✔️ 만원 프라이팬 닭

✔️ 어향소스 재료

• 생강 1톨
• 마늘 1줌
• 대파 1대
• 청양고추 4개
• 설탕 1T
• 물엿 6T
• 간장 2T
• 식초 1T
• 케첩 1T
• 소금 2꼬집
• 감자전분
• 물
• 식용유

📢 만원 프라이팬 닭은 류수영의 '만원 프라이팬 닭' 레시피를 참고해주세요.

편스토랑 어남선생 류수영 – 만원 프라이팬 닭 레시피

만드는 법

재료 준비

1. 생강은 편으로 썬다.
2. 마늘은 다진다.
3. 대파는 송송 썰고 청양고추는 큼직하게 썬다.
4. 감자전분과 물을 1:3 비율로 섞어 전분물을 만든다.

어향소스 만들기

1. 팬에 식용유를 두르고 편 썬 생강을 3~4분 볶아 향을 낸 뒤 건져낸다.
2. 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶는다.
3. 대파와 청양고추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
4. 약불로 줄인 뒤 설탕 1T를 넣어 섞는다.
5. 물엿, 간장, 식초, 케첩, 소금을 넣고 골고루 섞는다.
6. 전분물 2T를 넣고 소스가 맑고 윤기 나게 될 때까지 끓인다.

어향치킨 완성

1. 접시에 만원 프라이팬 닭의 채소를 먼저 깐다.
2. 닭고기를 올린다.
3. 어향소스를 듬뿍 끼얹으면 완성!

💡 생강향과 마늘향이 어우러진 매콤달콤한 어향소스가 바삭한 닭고기와 잘 어울려 밥반찬은 물론 맥주 안주로도 좋습니다.

 

👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

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[어남선생 레시피] 프라이팬 닭에 한국식 어향소스 덮어주면~ 중독적인 어향치킨♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 221021 방송