편스토랑 어남선생 류수영 – 만원 프라이팬 닭 레시피

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7000원 닭볶음탕용 닭으로 집에서 프라이팬 치킨 만들기! 25분이면 완성되는 어남선생 류수영표 초간단 만원 프라이팬 닭 레시피와 꿀팁까지 공개합니다.

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🍳 집에서 바삭·촉촉 프라이팬 치킨 만들기
만원대 닭으로 25분 만에 완성! 간단하지만 맛은 최고🥰

⚠️ 요리 팁: 조리법 그대로 따라야 최고의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

류수영 프라이팬닭_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

■ 재료

• 닭볶음탕용 닭 10호(1kg)
• 대파 1대
• 마늘 한 줌
• 청양고추 3개
• 소금 3꼬집
• 식용유

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■ 만드는 법

0️⃣ 재료 준비

• 닭: 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 닭다리에 가위집 내기
  📢 가위집을 내야 속까지 잘 익고 간이 잘 배어요!
• 대파 1대: 손가락 한 마디 길이로 썰기
• 청양고추 3개: 1cm 길이로 썰기
• 마늘 한 줌: 꼭지 제거

1️⃣ 닭 껍질 굽기

• 기름 없이 중불 팬에 닭 껍질 먼저 올리고 소금 3꼬집 뿌리기
• 5분 동안 굽기
  📢 껍질이 노릇해질 때까지 뒤적이지 않기

2️⃣ 닭 뒤집고 굽기

• 뒤집은 닭 뚜껑 덮고 10분 굽기

3️⃣ 채소 넣고 굽기

• 마늘, 대파, 청양고추 넣고 뚜껑 덮어 5분 굽기
  📢 닭 15분 익힌 후 채소 넣어야 식감 유지
  📢 바닥 긁으며 타지 않게 뒤적이기
  📢 기름이 부족하면 식용유 한 바퀴 추가

4️⃣ 뜸 들이기

• 뚜껑 덮고 약불에서 5분 뜸 들이기
  📢 닭다리 살이 완전히 익으면 완료!

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🔥 포인트 요약

• 닭다리에 가위집 내기
• 껍질 먼저 노릇하게 굽기
• 채소는 마지막에 넣어 식감 살리기
• 약불로 뜸 들여 촉촉하게 마무리

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👩‍🍳 편스토랑 공식 레시피 

 

 

[어남선생 레시피] 치킨 3만원시대! 만원으로 집에서 초간단 프라이팬 닭♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 221021 방송

출처: KBS Entertain

 

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