편스토랑 류수영 감홍사과잼 레시피

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편스토랑 류수영 감홍사과잼 레시피를 소개합니다. 감홍사과와 비정제설탕으로 만드는 진한 풍미의 수제 사과잼 레시피를 쉽고 간단하게 정리했습니다.

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🍎 달콤한 감홍사과의 풍미를 그대로 담은 수제 사과잼입니다. 빵, 크래커, 요거트와 함께 즐기기 좋은 류수영표 감홍사과잼 레시피를 소개합니다.

재료

• 감홍사과 7개
• 물 2L
• 비정제설탕 1kg
• 시나몬가루 1큰술

만드는 법

1. 감홍사과는 베이킹소다로 깨끗하게 세척한 뒤 껍질째 큼직하게 썰어줍니다.
2. 냄비에 물 2L를 붓고 사과와 비정제설탕을 넣은 뒤 사과가 부드러워질 때까지 푹 끓여줍니다.
3. 사과가 충분히 익으면 불을 끄고 핸드블렌더로 곱게 갈아줍니다.
4. 시나몬가루 1큰술을 넣고 약불에서 걸쭉해질 때까지 천천히 졸여줍니다.
5. 완성된 잼은 한 김 식힌 뒤 소독한 유리병에 담아 보관합니다.

맛있게 즐기는 팁

✔️ 토스트에 듬뿍 발라 아침 식사로 즐기기

✔️ 플레인 요거트에 넣어 건강 간식 만들기

✔️ 크래커와 함께 와인 안주로 활용하기

✔️ 탄산수에 한 스푼 넣어 사과 에이드 만들기

보관 방법

• 열탕 소독한 유리병에 담아 냉장 보관합니다.
• 깨끗한 스푼을 사용하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다.
• 개봉 후에는 가급적 빠르게 섭취하는 것이 좋습니다.

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