편스토랑 김재중 엄니 유만순 여사님 항암 꿀마늘 레시피

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김재중 어머니가 아버지를 위해 늘 해주셨던 건강 메뉴 ‘꿀마늘’을 소개합니다. 하루 3~4알 그대로 섭취하거나 요리에 설탕 대신 사용할 수 있는 항암·면역력 강화 레시피입니다.

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🍳 엄니의 항암밥상 – 꿀마늘
김재중 어머니가 늘 아버지의 건강을 위해 준비하셨다는 꿀마늘!
단순하지만 면역력과 항암 효과가 기대되는 마늘을 꿀과 함께 숙성시켜, 건강 간식·요리 재료로 활용할 수 있습니다.

하루에 3~4알 그냥 섭취해도 좋고, 요리에 설탕 대신 넣어도 좋은 천연 단맛을 낼 수 있는 꿀마늘 레시피, 함께 보시죠.

김재중 엄니 유만순여사님 꿀마늘_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 만드는 법

1. 마늘 찌기
   • 마늘을 끓는 물에 약 15분 정도 쪄줍니다.
2. 숙성하기
   • 찐 마늘과 꿀을 1:1 비율로 섞어 밀봉합니다.
   • 서늘한 곳에서 1~2주 숙성해 주세요.

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🥢 이렇게 완성된 꿀마늘은 숙성이 되면서 매운맛은 줄어들고 단맛과 깊은 향이 배어 나옵니다.
✔ 면역력 강화가 필요할 때
✔ 설탕을 줄이고 싶을 때
✔ 건강 간식이 필요할 때
활용하기 좋은 레시피입니다.

 

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김재중 엄니표 꿀마늘 레시피_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램