편스토랑 장민호 철판 콘치즈전 레시피

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편스토랑 장민호가 선보인 철판콘치즈전 레시피를 정리했습니다. 스위트콘과 스팸, 모짜렐라 치즈가 어우러져 달콤짭짤한 매력을 자랑하는 메뉴로, 프라이팬으로도 간단히 만들 수 있어 주말 브런치나 간식으로 추천드립니다.

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장민호 철판콘치즈전_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

🍽 주방의 신사 장민호 – 철판콘치즈전

■ 요리 재료

• 스위트콘 1캔
• 스팸 50g
• 슈레드 모짜렐라 치즈 50g
• 부침가루 6T
• 물 5T
• 마요네즈 1T
• 연유 (마무리용)
• 짤주머니

■ 만드는 법
0. 재료 준비

1. 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2. 스팸은 잘게 다져둔다.

1. 볼에 스위트콘, 부침가루 6T, 물 5T, 마요네즈 1T, 치즈, 다진 스팸을 넣고 잘 섞는다.
2. 반죽을 짤주머니에 담아 준비한다.
3. 달군 철판(또는 프라이팬)에 식용유를 두르고, 반죽을 원형 모양으로 짜서 펼친다.
4. 약 10분간 한 면을 노릇하게 익힌 뒤 뒤집는다.
5. 반대쪽도 3~5분간 구워 양면이 고루 익히도록 한다.
6. 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 녹여준다.
7. 접시에 옮겨 담은 뒤, 연유를 뿌려 마무리하면 완성!

📢 철판이 없어도 일반 프라이팬으로 충분히 만들 수 있는 레시피랍니다.

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식 레시피 

장민호 철판콘치즈전_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

✔️ 달콤함과 고소함이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 콘치즈전! 간단한 재료로 색다른 간식을 즐기고 싶으신 분들께 추천드립니다.