편스토랑 윤블리 윤유선 – 양배추 샤브샤브 레시피

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

---

편스토랑 윤유선의 양배추 샤부샤부 레시피!
대파와 홍게맛간장으로 낸 깔끔한 육수에 양배추의 단맛이 어우러진 건강한 저탄수화물 요리입니다.

---

🍽 윤블리 윤유선 – 양배추 샤부샤부

🥬 윤유선의 최애 식재료, 양배추를 듬뿍 넣은 샤브샤브!
대파 육수로 낸 맑고 깔끔한 국물 맛이 일품이에요👍

편스토랑 윤유선 양배추 샤브샤브_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

---

■ 요리 재료

• 양배추 1/4통
• 샤부샤부용 목심 200g
• 대파 1/2대
• 쑥갓 한 줌
• 홍고추 1/2개
• 표고버섯 2개

[육수]

• 물 500ml
• 홍게맛간장 3T

---

■ 만드는 법

[양배추 샤부샤부 재료 준비]
1️⃣ 양배추의 심지를 제거하고 얇게 채썰어 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
2️⃣ 대파는 세로로 반을 갈라 겉껍질을 벗겨내어 얇게 채썰어줍니다.
3️⃣ 쑥갓은 깨끗이 씻어 물기를 털고 손질합니다.
4️⃣ 홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 송송 썰어줍니다.
5️⃣ 표고버섯은 얇게 슬라이스합니다.

[양배추 샤부샤부 만들기]
1️⃣ 냄비에 채 썬 대파, 물 500ml, 홍게맛간장 3T를 넣고 끓입니다.
2️⃣ 한 번 끓어오르면 양배추를 넣고 약 3분간 끓입니다.
📢 양배추는 아삭한 식감을 위해 너무 오래 끓이지 말아 주세요!
3️⃣ 표고버섯, 쑥갓, 홍고추를 넣고 고기를 익혀 함께 즐기면 완성!

---

✨ 윤유선표 팁

• 홍게맛간장이 없을 경우, 멸치액젓 1T + 진간장 2T로 대체 가능합니다.
• 남은 육수에 두부나 칼국수를 넣어 2차로 즐겨보세요!

 

홍일점 홍게맛장소스골드 간장, 900ml, 1개 - 양조간장 | 쿠팡

까사니 볼리레 인덕션 샤브샤브냄비 - 전골냄비 | 쿠팡

 

농협안심한우 1등급 목심 대패 샤브샤브용 (냉동), 300g, 1개 - 목심 | 쿠팡

 

---

📌 편스토랑 공식 레시피

편스토랑 윤유선 양배추샤브샤브레시피_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📌 편스토랑 다시보기

윤유선, 소화가 잘되는 식단! 최애 양배추로 [양배추샤부샤부] 멈출 수 없는 맛♥ feat.최화정 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240209 방송

출처: KBS Entertain