편스토랑 금손 셰프 박탐희 – 수제 오일 5종 레시피

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편스토랑 박탐희 금손 셰프의 수제 오일 5종 만드는 법을 소개합니다. 생강양파오일, 레몬딜오일, 로즈마리오일, 마늘건고추오일, 마른새우마늘오일까지! 요리에 풍미를 더해보세요.

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🍽 금손셰프 박탐희 – 수제 오일 5종
🍳 요리에 맛을 더하는 탐희의 탐나는 요리 팁

편스토랑 금손 셰프 박탐희 – 수제 오일_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

■ 요리 재료
[생강 양파 오일]
생강, 양파, 오일

[레몬 딜 오일]
레몬, 딜, 오일

[로즈마리 오일]
로즈마리, 오일

[마늘 건고추 오일]
편 마늘, 건고추, 오일

[마른 새우 마늘 오일]
마른 새우, 편 마늘, 오일

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■ 만드는 법

[재료 준비]

1. 재료를 깨끗하게 세척하고 적당한 크기로 손질합니다.

[수제 오일 5종 만들기]

1. 각 재료를 살균된 유리병에 담습니다.
2. 팬에 오일을 담고 약불로 가열하여 작은 기포가 올라오면 불을 끕니다.
3. 준비한 병에 뜨거운 오일을 붓고 뚜껑을 닫아 식힙니다.
4. 직사광선을 피해 숙성시키면 풍미 가득한 오일 완성!

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📌 미니 팁
✔ 생강·양파는 기름에 풍미를 더해 고기요리에 굿!
✔ 마른 새우 오일은 파스타에 감칠맛 폭발
✔ 로즈마리 오일은 샐러드, 피자에 딱

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 금손 셰프 박탐희 – 수제 오일_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

금손 박탐희의 탐나는 요리 팁은? 수제 오일★풍미 가득 바지락 파에야 완성 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 221209 방송

출처: KBS Entertain

 

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