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부드러운 크림브륄레와 촉촉한 프렌치토스트가 만난 레시피! 집에서도 쉽게 만드는 편스토랑 이정현 크림브륄레 프렌치토스트, 블루베리·산딸기·바나나로 예쁘게 데코하세요.
🍽 요리 재료
- 식빵 2~3장 (두껍게)
- 우유 300ml
- 계란 3알
- 버터 1T
- 설탕 약간
- 블루베리, 산딸기, 바나나 (데코용)
🥣 재료 준비
- 식빵은 두껍게 잘라주세요.
- 우유와 계란을 섞어 계란물 준비 후, 식빵을 순서대로 적셔주세요.
🍳 크림브륄레 프렌치토스트 만들기
- 팬에 기름과 버터를 두르고 약불로 조절, 식빵의 겉면이 노릇하게 구워질 때까지 양면을 굽습니다.
- 불을 끄고 토스트 위에 설탕을 골고루 뿌린 뒤, 토치로 살살 지져 캐러멜 층을 만들어줍니다.
📢설탕이 타지 않도록 토치는 약간 멀리서 사용하세요! - 그릇에 담고 블루베리, 산딸기, 바나나로 예쁘게 데코하면 완성입니다.
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