편스토랑 장신영 – 오소리감투볶음

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쫄깃하고 고소한 맛이 매력적인 장신영표 오소리감투볶음 레시피 공개! 백순대볶음을 연상케 하는 깊은 풍미로 밥반찬과 술안주 모두에 딱 맞는 요리를 만나보세요.

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🥢 오소리감투볶음, 밥반찬으로 즐기기

오소리감투는 돼지 위 부분을 뜻하는 별칭으로, 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다.
양파, 당근, 깻잎과 함께 볶아내면 채소의 단맛이 어우러져 부담스럽지 않게 즐길 수 있습니다.

밥도둑 반찬이자 술안주로도 손색없는 장신영표 오소리감투볶음 레시피를 소개합니다.
백순대볶음을 연상케 하는 고소하면서도 깊은 맛이 일품이에요.👍

[편스토랑 장신영 오소리감투볶음_출처:편스토랑공식인스타그램]

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📝 요리 재료

• 오소리감투 200g
• 당근 1/3개
• 양파 1/2개
• 깻잎 5장
• 통마늘 10개
• 소주 3T
• 식용유

[양념]

• 굴맛간장 3T
• 생강청 1t
• 참기름 1/2T
• 순후추
• 들깨가루 1T

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👩‍🍳 만드는 법

1. 재료 손질
   • 당근은 반달 모양으로, 양파는 채 썰고, 깻잎은 듬성듬성 썰어둡니다.
2. 마늘 볶기
   • 달군 팬에 식용유를 두르고 통마늘을 넣어 노릇하게 볶습니다.
3. 오소리감투 넣기
   • 오소리감투와 소주를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 잡내를 잡습니다.
4. 채소와 양념 더하기
   • 당근, 양파를 넣고 볶다가 굴맛간장을 넣어 태우듯 볶습니다.
5. 마무리
   • 생강청, 참기름, 순후추, 들깨가루를 넣어 고소하게 마무리하고 마지막에 깻잎을 넣어 센 불에서 볶아 완성합니다.

[편스토랑 장신영 오소리감투볶음_출처:편스토랑공식인스타그램]

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📑 신상출시 편스토랑 공식 레시피

[편스토랑 장신영 오소리감투볶음 레시피_출처:편스토랑공식인스타그램]

 

📺 편스토랑 다시보기

오소리감투로 반찬을?! 가성비👍 돼지부속으로 만드는 장신영표 반찬 레시피 [오소리감투볶음] [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250822 방송

출처: KBS Entertain

 

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