편스토랑 이정현 K-에그인헬 레시피

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

---

편스토랑 이정현 K-에그인헬 레시피를 집에서 쉽게 만드는 방법을 정리했습니다. 매콤하고 고소한 한국식 에그인헬 황금레시피와 꿀팁까지 확인하세요.

---

🍳 매콤한 한식 스타일의 에그인헬, K-에그인헬
이정현표 레시피는 토마토 베이스 대신 고추장과 액젓을 활용해 깊은 감칠맛을 살린 것이 특징입니다. 밥과 함께 먹어도, 빵에 찍어 먹어도 잘 어울리는 메뉴입니다.

편스토랑 이정현 K-에그인헬_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ 요리 재료

• 달걀 4개
• 버터 3조각 (30g)
• 대파 1/3대
• 양파 1/2개
• 물 100ml
• 참기름 약간

[양념]

• 고추장 1/2T
• 고운 고춧가루 1T
• 다진 마늘 1/2T
• 액젓 1T

[고명]

• 깻잎순

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ 만드는 법

1️⃣ 재료 손질

• 대파는 잘게 다지고, 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.

2️⃣ 베이스 만들기

• 냄비에 버터를 넣고 녹인 뒤
• 양파와 대파를 넣고 강불에서 볶아줍니다.

👉 채소가 충분히 볶아져 단맛이 올라오는 것이 포인트입니다.

3️⃣ 양념 넣기

• 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 액젓을 넣고 볶아줍니다.

👉 이 과정에서 불향과 감칠맛이 확 살아납니다.

4️⃣ 끓이기

• 물 100ml를 넣고 끓이다가
• 팔팔 끓으면 달걀 4개를 깨 넣습니다.
• 뚜껑을 덮고 중불에서 약 5분 익힙니다.

👉 반숙으로 먹고 싶다면 3~4분 정도만 끓여주세요.

5️⃣ 마무리

• 깻잎순을 올리고 참기름을 한 바퀴 둘러 완성합니다.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

💡 맛있게 먹는 꿀팁

✔ 밥 위에 올리면 즉석 덮밥 완성
✔ 바게트나 식빵 찍어 먹어도 최고
✔ 치즈 추가하면 더 꾸덕하고 풍미 UP

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

👉 한 줄 정리
“토마토 없이도 충분히 맛있다, 한국식 매운 에그인헬의 정석”

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

프리미엄 유기농 베이비 깻잎순, 150g, 1개 - 깻잎 | 쿠팡

 

국내산 GAP 추부깻순, 200g, 1개 - 깻잎 | 쿠팡

트루쿡 IH 세라믹 미니 계란말이팬 실리콘 뒤집개 세트 - 프라이팬세트 | 쿠팡

바첸 인덕션 프라이팬 스퀘어 세라믹코팅 레드 30cm 데메테르 - 일반프라이팬 | 쿠팡

바첸 인덕션 프라이팬 스퀘어 세라믹코팅 옐로우 30cm 헤라 - 일반프라이팬 | 쿠팡

 

👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 이정현 K-에그인헬_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

 

 

이정현 계란 시리즈🌟 [K-에그인헬] 한식 재료로 만든 얼큰한 밥도둑, 술도둑 에그인헬 (강추) [신상출시 편스토랑/Fun_Staurant] | KBS 260327 방송

출처: KBS Entertain

 

[GAP인증] 지평 농부 샐러드 모듬채소(1kg) - 기타 쌈채소 | 쿠팡

삼립 로만밀 통밀식빵 - 식빵 | 쿠팡

보배마을 귀리 국산 유기농 귀리쌀 1kg, 1kg, 3개 - 귀리 | 쿠팡

매일바이오 그릭요거트 무가당 Delight 플레인 8개입 - 요거트 | 쿠팡

강훈목장 블루베리 요거트 500ml x 3개, 500ml, 3병 - 마시는 요구르트 | 쿠팡

친환경 국내산 손질 브로콜리, 300g, 1개 - 브로콜리 | 쿠팡

국내산 유기농 양배추, 1통, 1개 - 양배추 | 쿠팡