편스토랑 류수영 제육타코 레시피

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편스토랑 류수영 제육타코 레시피를 소개합니다. 남은 제육볶음을 활용해 간단하게 만드는 멕시코 스타일 타코로, 상큼한 요거트 소스와 제육의 조화가 매력적인 한 끼 메뉴입니다.

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편스토랑 류수영 제육타코 레시피

제육볶음을 색다르게 즐기고 싶다면 제육타코를 만들어 보세요. 고소한 토르티야에 매콤한 제육과 상큼한 요거트 소스를 더해 간단하면서도 근사한 한 끼를 완성할 수 있습니다.

재료

• 토르티야 1장
• 제육볶음 200g
• 그릭요거트 80g
• 마늘 2개
• 마요네즈 2바퀴
• 설탕 1작은술
• 소금 한 꼬집
• 레몬 1개
• 청상추 3장
• 방울토마토 3개
• 커민 약간
• 식용유

만드는 법

1. 프라이팬에 기름을 두르고 토르티야를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
2. 그릭요거트에 소금, 설탕, 간 마늘, 마요네즈, 레몬즙을 넣고 섞어 요거트 소스를 만듭니다.
3. 제육볶음에 커민을 약간 넣고 골고루 버무립니다.
4. 구운 토르티야에 요거트 소스를 바른 뒤 청상추를 깔아줍니다.
5. 제육볶음을 듬뿍 올리고 요거트 소스를 한 번 더 뿌려줍니다.
6. 3등분한 방울토마토를 올리고 레몬 제스트를 뿌려줍니다.
7. 마지막으로 레몬즙을 짜 넣어 상큼함을 더합니다.
8. 종이포일로 돌돌 말아 반으로 자르면 완성입니다.

어남선생 팁

✔️ 커민을 넣으면 멕시코풍 향이 살아납니다.
✔️ 남은 제육볶음 활용 메뉴로 좋습니다.
✔️ 레몬 제스트를 더하면 훨씬 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.

마무리

매콤한 제육볶음과 상큼한 요거트 소스가 만나 색다른 맛을 즐길 수 있는 류수영 제육타코입니다. 주말 브런치나 간단한 한 끼 메뉴로 만들어 보세요.

 

👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

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어남선생 제육타코★ 제육볶음이 멕시코 타코가 되는 매직 feat.커민 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220114 방송