편스토랑 류수영 토마토버터파스타 레시피

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편스토랑 류수영 토마토버터파스타 레시피를 소개합니다. 홀토마토 한 캔으로 만드는 초간단 원팬 파스타로 10분 만에 완성 가능한 어남선생 인기 레시피입니다.

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🍝 편스토랑 류수영 토마토버터파스타 레시피
홀토마토와 버터만 있으면 근사한 파스타가 완성됩니다. 냄비 없이 프라이팬 하나로 만드는 초간단 원팬 파스타입니다.

■ 재료

• 홀토마토 1캔(400g)
• 물 600ml
• 간장 1큰술
• 소금 1/2큰술
• 설탕 1큰술
• 파스타면 1인분
• 버터 20g
• 마늘 1개
• 후추 약간

👨‍🍳 만드는 법

1. 프라이팬에 홀토마토와 물을 넣고 강불로 끓여줍니다.
2. 홀토마토는 가위로 큼직하게 잘라줍니다.
3. 간장, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 끓기 시작하면 파스타면과 버터를 올린 뒤 강불에서 10분간 졸여줍니다.
5. 중간중간 팬을 흔들어 소스와 버터가 잘 섞이도록 유화시켜줍니다.
6. 불을 끄고 마늘 1개를 갈아 넣고 후추를 넣어줍니다.
7. 약불에서 한 번 더 골고루 섞어줍니다.
8. 접시에 담고 후추를 뿌리면 완성입니다.

💡 맛있게 먹는 팁

• 홀토마토는 너무 잘게 자르지 않아야 식감이 살아납니다.
• 파스타면 위에 버터를 올려 함께 익혀주세요.
• 마지막에 생마늘을 넣으면 풍미가 훨씬 좋아집니다.

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