편스토랑 어남선생 류수영 – 긴급제육 119 레시피🍖

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10분 만에 완성하는 어남선생 류수영의 긴급제육119 레시피! 집에 있는 기본 양념으로 누구나 쉽게 만드는 제육볶음으로, 밥과 함께 먹으면 최고의 집밥 메뉴가 됩니다.

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📝 긴급제육119란?

긴급제육119는 10분 안에 완성 가능한 초간단 제육볶음 레시피입니다.
특별한 재료 없이 집에 있는 양념만으로도 깊은 맛을 내며, 밥과 함께 볶아 먹으면 더욱 맛있습니다.
바쁜 날이나 급하게 집밥이 필요할 때 누구나 성공할 수 있는 메뉴입니다.

류수영 긴급제육_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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🛒 요리 재료

• 삼겹살 300g (📢600g 사용 시 간장 2T로 조절)
• 대파 1대
• 양파 1/2개
• 마늘 한 줌
• 깻잎 10장
• 고추장 2T
• 진간장 1T
• 설탕 1.5T
• 식초 1T
• 참기름 1T
• 후추 10바퀴
• 통깨

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🍳 만드는 법

1) 재료 준비

• 대파는 반으로 갈라 3~4cm 길이로 썬다.
• 양파는 채 썰고, 깻잎 10장은 먹기 좋은 크기로 썬다.

2) 긴급제육119 만들기

1. 예열된 팬에 삼겹살 300g을 올려 강불로 굽기.
2. 아랫면이 익으면 뒤집고 중불로 낮춰 마늘 한 줌을 넣어 굽는다.
3. 삼겹살이 80% 정도 익으면 한입 크기로 자른다.
4. 불을 끄고 설탕 1.5T, 진간장 1T, 고추장 2T를 넣고 다시 강불로 볶는다.
5. 양념이 끓으면 중불로 낮춰 대파, 양파 1분 볶기, 식초 1T, 참기름 1T, 후추 10바퀴를 넣고 1분 더 볶는다.
   📢 눌어붙은 양념을 잘 섞어주세요!
6. 깻잎을 넣고 섞은 뒤, 뚜껑을 덮고 약불로 10초 뜸 들인 후 통깨를 뿌린다.
   📢 매운맛 원할 경우 청양고추 추가 가능.

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🍚 즐기는 방법

• 밥과 함께: 제육볶음과 밥을 같이 볶으면 최고의 한 그릇 메뉴 완성
• 손님상 메뉴: 간단하지만 풍미 있는 집밥 요리로 손님 초대 시도 가능
• 빠른 한끼: 10분 안에 완성 가능해 바쁜 날 활용도 최고

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👩‍🍳 편스토랑 공식 레시피 

류수영 긴급제육 레시피_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

방송 다시보기 

10분이면 제육이 뚝딱! 누구나 만드는 어남선생 역대급 제육볶음 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 240823 방송

출처: KBS Entertain