편스토랑 이상우 – 계란김밥 레시피

편스토랑_계란김밥

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담백하고 고소한 계란 듬뿍! 채 썬 계란 지단과 볶은 당근으로 만든 이상우표 계란김밥 레시피. 아이들 도시락, 간단한 한 끼로 딱 좋아요.

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이상우 계란김밥_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

🍳 계란김밥 레시피

■ 요리 재료

• 계란 10개,
• 당근 1개,
• 김밥용 김,
• 밥 1~2공기,
• 맛소금,
• 참기름

■ 만드는 법
[재료 준비]

1. 당근은 곱게 채 썬다.
2. 밥에 맛소금 2꼬집, 참기름 1T를 넣어 고슬고슬하게 섞는다.

[계란김밥 만들기]

1. 계란 10개를 풀어 지단을 부친다. (약 6장 정도)
2. 완성된 지단을 겹쳐 돌돌 말아 가늘게 채 썬다.
3. 팬에 기름을 두르고 당근을 볶아 소금 간을 살짝 한다.
4. 김발 위에 김을 올리고 밥을 2/3 정도 펼친다.
   📢 밥은 얇고 고르게 펴야 김밥이 잘 말립니다!
5. 밥 위에 채 썬 계란과 볶은 당근을 듬뿍 올린다. (계란 2 : 당근 1 비율)
6. 김 끝에 밥풀을 묻혀 단단하게 말아준다.
7. 겉면에 참기름을 바른 후 먹기 좋은 크기로 썰어 완성!

📢 담백하고 부드러운 맛 덕분에 아이들 간식이나 도시락 메뉴로도 딱 좋습니다!

 

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