편스토랑 진서연 고추기름비빔면 레시피

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편스토랑 진서연의 고추기름비빔면 레시피! 두부면과 채소 듬뿍, 화끈한 중화풍 고추기름 비빔장으로 여름철 입맛 돋우는 건강한 비빔면을 소개합니다.

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진서연 고추기름비빔면_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

🍳 요리 재료

• 두부면 200g
• 오이 1/2개
• 셀러리 1대
• 대파 1/2대
• 빨간 파프리카 1/2개
• 노란 파프리카 1/2개
• 고수 약간

[비빔장 재료]

• 굵은 고춧가루 1T
• 고추씨 1T
• 통깨 1T
• 다진 마늘 1.5T
• 치킨 파우더 2/3T
• 굴소스 1T
• 스테비아 1.5T
• 소금 약간
• 흑식초 4T
• 화조유 1.5T
• 식용유 4T

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👨‍🍳 만드는 법

[재료 준비]

1. 오이와 대파는 채 썬다.
2. 셀러리는 반으로 잘라 얇게 썬다.
3. 파프리카(빨강·노랑)는 씨를 제거하고 채 썬다.
4. 고수는 먹기 좋은 크기로 썬다.
5. 두부면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼 준비한다.

[고추기름비빔면 만들기]

1. 내열 그릇에 굵은 고춧가루, 고추씨, 통깨, 다진 마늘을 넣어 섞는다.
2. 팬에 식용유 4T를 끓여 1에 부어 고추기름을 만든다.
3. 여기에 치킨파우더, 굴소스, 스테비아, 소금, 흑식초, 화조유를 넣어 비빔장을 완성한다.
4. 두부면, 채소, 양념장을 넣고 고루 무친다.
5. 마지막으로 고수를 올려 마무리한다.

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✅ 정리

채소와 두부면으로 부담 없이 즐길 수 있는 편스토랑 진서연 고추기름비빔면!
화끈한 중화풍 양념장 덕분에 입맛 없을 때 딱 좋은 건강 비빔면입니다.

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식 레시피 

진서연 고추기름 비빔면_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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출처: KBS Entertain