편스토랑 한채영 토마토비프스튜 레시피🍅🥩

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편스토랑 한채영이 선보인 바비 셰프의 토마토비프스튜 레시피입니다. 부드러운 척아이롤과 상큼한 토마토소스로 깊은 풍미를 살린 이 레시피는 집에서도 간단히 따라 할 수 있습니다. 바게트와 함께 곁들이면 더욱 맛있어요!

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🍳 바비 셰프 한채영 - 토마토비프스튜 레시피

편스토랑 한채영 토마토스튜_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

📦 재료
척아이롤 400g, 당근 2개, 양파 1개, 브로콜리 한 줌, 토마토 2개, 양송이버섯 2개,
토마토소스 400g, 생수 400g, 베이크드빈 6T, 통후추, 파슬리 가루

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🥕 [토마토비프스튜 재료 준비]

1. 고기는 먹기 좋은 크기로 큼지막하게 자른다.
2. 당근은 반원 모양, 양파는 네모 모양, 토마토는 8등분, 양송이는 4등분, 브로콜리는 한 입 크기로 자른다.

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🍅 [토마토비프스튜 만들기]

1. 넓고 깊은 팬에 기름을 두르고 고기를 중불에 노릇하게 굽는다.
2. 당근을 넣어 고기와 함께 볶다가 양파를 넣고 볶아준다.
3. 양파가 투명해질 때쯤 토마토와 양송이버섯을 넣고 함께 볶는다.
4. 토마토가 익으면 토마토소스 400g과 동량의 물 400g을 넣는다.
   (소스 병에 물을 채워 넣으면 따로 계량하지 않아도 편리합니다.)
5. 베이크드빈 6T, 브로콜리를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 중약불에서 50분간 끓인다.
6. 통후추를 살짝 뿌리고 접시에 담은 후 파슬리 가루를 올리면 완성!

📢 팁: 바게트를 구워 함께 곁들이면 한 끼 식사로 손색없습니다.

 

 

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🍽 정리하자면
한채영의 ‘편스토랑’ 토마토비프스튜는
고기와 채소가 조화롭게 어우러지는 완벽한 한 끼 요리입니다.
토마토소스와 베이크드빈이 만들어내는 깊고 진한 맛, 꼭 한 번 시도해보세요.

 

 

👩‍🍳 편스토랑 공식 레시피 

편스토랑 한채영 토마토 비프스튜 레시피_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램