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편스토랑 한지혜표 ‘노프라이 돈가스’ 레시피🍗 튀기지 않고 팬에 구워 기름기 없이 담백하게 즐기는 닭안심 돈가스! 파마산 치즈가루로 풍미까지 완벽해요.
🍳 튀기지 않아도 바삭한 노프라이 돈가스!
닭안심으로 만든 뿌링클 맛 돈가스😍
기름 냄새 없이 간편하게, 건강하게 즐겨보세요!
🥘 요리 재료
닭 안심 250g, 빵가루 8T, 파마산 치즈가루 8T, 마요네즈, 사과 1/2개, 양파 1/4개, 소금, 후추, 현미유
👩🍳 만드는 법
0️⃣ 재료 준비
- 사과와 양파를 강판에 갈아줍니다.
- 간 사과·양파에 닭 안심을 넣고 3~4시간 재워주세요.
- 닭 안심의 힘줄을 제거합니다.
1️⃣ 안심을 두드려 얇게 펴고, 소금과 후추로 밑간을 합니다.
2️⃣ 예열된 팬에 현미유를 두르고 닭 안심을 강불로 구운 뒤 잠시 식힙니다.
3️⃣ 팬에 다시 현미유를 두르고, 빵가루 8T를 넣어 중불에서 볶습니다.
📢빵가루가 노릇갈색이 될 때까지 구워주세요!
4️⃣ 볶은 빵가루를 쟁반에 펼치고 파마산 치즈가루 8T를 섞습니다.
5️⃣ 구워둔 안심의 앞뒤에 마요네즈를 바른 뒤, 4의 빵가루 혼합물을 골고루 묻히면 완성!
📢돈가스 소스나 머스타드 소스와 함께 즐기면 더 맛있어요💛
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윤슬맘 한지혜의 [노프라이 돈가스] 튀길 필요 없이 구워서 만드는 돈가스! 뿌링X 치킨 바로 그 맛! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240202 방송
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