편스토랑 진서연 – 보일링씨푸드 레시피

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편스토랑 진서연이 선보인 미국 남부식 해산물찜 ‘보일링씨푸드’ 레시피입니다. 케이준 스파이시소스에 꽃게, 새우, 오징어, 전복, 홍합을 듬뿍 넣어 버터 향과 매콤한 맛이 어우러진 요리를 만나보세요.

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🍳 미국 남부식 해산물찜 요리
케이준 향기 가득한 스파이시소스에 각종 해산물을 섞어~ 섞어~
퍼포먼스까지 맛있는 진서연표 보일링씨푸드!

편스토랑 진서연 – 보일링씨푸드_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료

[기본 재료]
꽃게, 새우, 오징어, 홍합, 전복, 옥수수, 청주

[소스 재료]
버터 250g, 다진 마늘 1T, 케이준 파우더 5T,
파프리카 파우더 3T, 김치 파우더 3T,
스테비아 설탕 1/2T, 고춧가루 3T

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■ 만드는 법

[재료 준비]

1️⃣ 꽃게, 새우, 홍합, 전복을 손질합니다.
(해산물은 취향에 맞게 사용해 주세요!)
2️⃣ 오징어는 먹기 좋은 크기로 썹니다.

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[보일링씨푸드 만들기]

1️⃣ 물과 청주를 1:0.5 비율로 넣은 찜기에
꽃게, 새우, 오징어, 전복, 홍합, 옥수수를 넣고 15분간 찝니다.

2️⃣ 팬에 버터 250g을 녹인 뒤 다진 마늘 1T를 넣고 볶습니다.

3️⃣ 불을 끈 상태에서
케이준 파우더 5T, 파프리카 파우더 3T, 스테비아 설탕 1/2T, 고춧가루 3T, 김치 파우더 3T를 넣고 섞습니다.
📢 불을 끈 상태에서 파우더를 넣어야 소스가 타지 않아요!

4️⃣ 찐 해물들을 큰 통에 넣고 소스를 부은 뒤,
뚜껑을 닫고 흔들어 버무립니다.

5️⃣ 접시에 예쁘게 담으면 완성✨

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 진서연 – 보일링씨푸드_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

진서연표 스파이시 소스에 한 입 먹으면 미국 도착★ [보일링씨푸드] 퍼포먼스까지 완벽 그 자체 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송

 

 

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