편스토랑 진서연 – 버섯 스테이크 레시피

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진서연의 편스토랑 버섯 스테이크 레시피🍄 고기느타리버섯으로 만든 쫀득한 스테이크와 저당 토마토소스의 조합! 다이어트에도 좋은 건강 레시피입니다.

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🍳진서연표 스페셜 스테이크 레시피!
쫀득하게 씹히는 고기느타리버섯에
달콤새콤 저당 토마토 스테이크 소스의 만남✨
감동적인 버섯 요리로 건강하게 즐겨보세요💕

편스토랑 진서연 – 버섯 스테이크_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료

고기 느타리버섯, 올리브유, 소금, 후추, 파르미지아노 레지아노, 파슬리

[저당 토마토 스테이크 소스]
마늘 12알, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 올리브유, 토마토퓌레 한 병, 발사믹 식초, 알룰로스

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■ 만드는 법

[재료 준비]
1️⃣ 마늘 12알, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개를 잘게 다집니다.

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[버섯 스테이크 만들기]
1️⃣ 종이 포일에 고기 느타리버섯을 올리고 올리브유를 골고루 뿌린 뒤 소금, 후추로 밑간합니다.
2️⃣ 200도 오븐에서 약 20분간 구워주세요. (중간에 한 번씩 뒤집어 타지 않게 주의!)
3️⃣ 접시에 저당 토마토소스를 깔고, 구운 버섯을 올립니다.
4️⃣ 마지막으로 파르미지아노 레지아노 치즈와 파슬리를 뿌리면 완성! 🧀🌿

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[저당 토마토 스테이크 소스 만들기]
1️⃣ 팬에 올리브유 3T를 두르고 다진 마늘과 양파를 중약불에 볶습니다.
2️⃣ 마늘과 양파가 노릇해지면 파프리카를 넣고 함께 볶습니다.
3️⃣ 토마토퓌레 한 병을 넣고 5분간 저어가며 끓입니다.
4️⃣ 알룰로스 1T를 넣고 불을 끈 후, 발사믹 식초 1T와 올리브유 1T를 넣어 섞으면 완성🍅

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 진서연 – 버섯 스테이크_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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진서연의 특급 스테이크 레시피 공개! [버섯 스테이크] 버섯에서 고기 맛이!? 파티 요리로 완벽 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송

편스토랑 진서연 – 버섯 스테이크_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

 

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