편스토랑 이상엽 5분 순대국 레시피

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시판 재료로 5분 만에 만드는 이상엽 표 순대국! 사골곰탕과 버터빨간장으로 깊은 맛을 내는 초간단 레시피, 집에서도 맛집 순대국을 즐겨보세요.

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🍳 시판 재료만으로도 맛집 순대국 느낌 내는 꿀팁 👍

편스토랑 이상엽 5분 순대국 _출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

■ 요리 재료

[기본 재료]

• 시판 순대 300g
• 시판 편육 100g
• 사골곰탕 2봉
• 대파 1/2대
• 다진 마늘 0.5T
• 부추 한 줌
• 들깻가루, 후추
• 버터빨간장 (📢별도 레시피 참고)

편스토랑 눈빛 요리사 이상엽 – 버터빨간장 레시피

편스토랑 눈빛 요리사 이상엽 – 버터빨간장 레시피

 

■ 만드는 법

1. 재료 준비

• 순대 300g은 먹기 좋은 한 입 크기로 자른다.
• 대파 1/2대는 세로로 길게 자른 뒤, 송송 썬다.
• 부추 한 줌은 먹기 좋은 크기로 썬다.

1. 냄비에 사골곰탕 2봉을 붓고 송송 썬 대파, 다진 마늘 0.5T를 넣는다.
2. 한입 크기로 썬 순대와 편육 100g을 넣고, 뚜껑을 덮은 뒤 5분간 끓인다.
3. 부추, 들깻가루, 후추, 버터빨간장을 기호에 맞게 넣으면 완성!

✅ 맛집 느낌 살리는 꿀팁:

• 버터빨간장은 넣는 순간 국물이 부드럽고 고소하게 변해 순대국의 풍미를 한층 업그레이드합니다.
• 끓이는 시간을 최소화해 순대와 편육의 쫄깃함을 살리세요.

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👩‍🍳 편스토랑 공식 레시피 

편스토랑 이상엽 5분 순대국 _출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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출처: KBS Entertain

 

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