편스토랑 어남선생 한판떡꼬치 레시피

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집에서도 20분이면 완성! 어남선생 류수영의 한판떡꼬치 레시피로 겨울방학 간식을 맛있게 즐기세요. 초간단 재료, 쉬운 과정으로 아이 간식이나 간단한 술안주로도 딱입니다.

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🍳20분이면 돼요🔥
어남선생이 추천하는 초간단 겨울방학 간식

맛있는 떡꼬치, 이젠 먹고 싶은 만큼 먹자! 통 크게 먹는 **<한판 떡꼬치>**😌

편스토랑 어남선생 한판떡꼬치_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료 📢밥 숟가락 계량입니다!

• 밀떡 두줌
• 대파 1대
• 밀가루 3T
• 물 120ml
• 소금 한 꼬집
• 식용유
• 통깨

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■ 만드는 법

0. 재료 준비

1. 대파 1대를 떡과 비슷한 두께로 썬다.
2. 밀가루물 만들기 : 밀가루 3T, 소금 한 꼬집, 물 120ml를 섞어 준비
   📢물은 종이컵 기준으로 반컵이 조금 넘는 양입니다!

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1. 프라이팬에 떡과 대파 넣기

• 불을 켜지 않은 상태로 팬에 밀떡과 썰어둔 대파를 넣는다.
  📢불을 켠 상태에서 넣으면 위험하니 꼭 불 끄고 넣어주세요.
  📢팬에 떡을 꽉 채우면 뒤집기 어려우니 주의!

2. 기름 두르고 튀기기

• 팬에 식용유 3바퀴 두른 뒤 강불로 올린다.
• 기름이 달아오르면 중불로 줄이고 3~4분 정도 튀긴다.

3. 밀가루물 붓고 튀기기

• 만들어둔 밀가루물을 부은 뒤, 중약불에서 5분 정도 튀긴다.

4. 뒤집기

• 프라이팬 위에 접시를 덮고 뒤집는다.
• 팬에 식용유 한 바퀴 두르고 뒷면을 3분 정도 튀긴다.

5. 마무리

• 완성된 한판 떡꼬치에 떡꼬치 소스를 바르고 통깨를 뿌린다.
  📢떡꼬치 소스는 류수영의 <4332 떡꼬치 소스> 참고

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 어남선생 한판떡꼬치_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

[어남선생 레시피] 초간단 20분 컷 한판떡고치! 떡꼬치 양념 4332만 기억하세요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230127 방송

출처: KBS Entertain

 

 

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