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편스토랑 집밥 여전사 이정현이 만든 아기용 잣죽 레시피입니다. 구기자차로 은은한 향을 더하고, 잣과 쌀가루로 고소하고 부드럽게 완성되는 이유식용 잣죽 만드는 법을 소개합니다.
🍽 집밥 여전사 이정현 – 아기용 잣죽

■ 요리 재료
구기자차 500ml, 아기 소금 한 꼬집, 잣 1/2컵, 물 100ml, 쌀가루 3T, 아기 맛가루 한 꼬집
📢 아기 맛가루 레시피는 별도로 게시하였습니다.
■ 만드는 법
[아기용 잣죽 만들기]
1️⃣ 끓는 물에 구기자를 넣고 약 10분 정도 우려줍니다.
2️⃣ 쌀가루 3T를 물 100ml에 넣고 잘 개어줍니다.
3️⃣ 구기자를 건지고, 쌀가루 물을 넣어 잘 저어가며 끓여줍니다.
4️⃣ 잣 1/2컵을 잘게 빻아 쌀가루 물에 넣어줍니다.
5️⃣ 잣죽에 아기 소금 한 꼬집을 넣어 간을 맞춥니다.
6️⃣ 그릇에 담아 아기 맛가루를 살짝 뿌려주면 완성! 🍼✨
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