편스토랑 순정셰프 김강우 – 토마토 파로또 레시피(토마토 파로리조또)

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건강하게 즐기는 고단백 토마토 파로또 레시피! 혈당 걱정 없이 파로쌀과 달걀, 채소로 만드는 순정셰프 김강우의 토마토리소또 완전 정복. 🍳

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🍳고칼로리 리소또를 건강하고 맛있게 즐기는 법!
단백질도 풍부하고 혈당 걱정 없는 파로쌀로 만드는 토마토리소또! 너무 맛있어요🌟👍

편스토랑 김강우 – 토마토 파로또_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료

• 파로 1컵(200ml)
• 달걀 4개
• 양파 1개
• 빨간 파프리카 1개
• 깐마늘 5알
• 파슬리
• 홀 토마토 1캔(400ml)
• 카레가루 듬뿍 1T
• 참치액 1T
• 설탕 1T
• 소금, 후추
• 물 200ml

📢1컵은 200ml 기준입니다!

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■ 만드는 법

0. 재료 준비

1. 파로 1컵(200ml)을 따뜻한 물에 1시간 불린다.
2. 양파 1개, 빨간 파프리카 1개를 다진다.
3. 깐마늘 5알을 편 썬다.

1. 파로 볶기

• 예열된 스탠팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 불린 파로를 넣어 중강불로 3분 볶는다.

2. 채소 넣기

• 다진 양파와 파프리카를 넣어 볶는다.

3. 토마토 넣기

• 야채의 숨이 죽으면 홀 토마토 1캔(400ml)을 넣고 으깨며 볶는다.

4. 양념하기

• 설탕 1T, 참치액 1T, 카레가루 1T, 소금 2꼬집, 후추를 뿌려 볶는다.

5. 끓이기

• 물 200ml를 넣고 뚜껑을 덮어 중약불로 20분 끓인다.

6. 달걀 익히기

• 달걀 넣을 자리 4개를 만들고 달걀을 깨 넣은 뒤 소금을 뿌리고 뚜껑을 덮어 약불로 5분 익힌다.

7. 완성

• 파슬리를 뿌리면 건강하고 맛있는 토마토 파로또 완성! 🌿

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 김강우 – 토마토 파로또_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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출처: KBS Entertain

 

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