편스토랑 명세빈 꽃다발 복국 레시피

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프린세빈 명세빈이 공개한 ‘꽃다발복국’ 레시피를 소개합니다. 예쁜 비주얼과 깊은 국물맛을 동시에 잡은 동안미녀 세빈표 복국으로, 복어 손질부터 야채 데코까지 단계별로 알려드립니다.

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🍽 프린세빈 명세빈 – 꽃다발복국

🍳 동안미녀 세빈의 최애 메뉴, 복국!
배달 복국을 세빈 스타일로 예쁘게 즐기는 법🌼

편스토랑 명세빈 꽃다발 복국_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료

손질된 복어 3~4덩어리, 복국 육수, 미나리, 알배추, 콩나물, 당근, 무, 청경채, 팽이버섯

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■ 만드는 법

[꽃다발 복국 만드는 법]
1️⃣ 한 줌 분량의 미나리와 알배추는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2️⃣ 냄비 바닥에 콩나물, 미나리, 알배추를 한 겹 깔아줍니다.
3️⃣ 손질된 복어 3~4덩어리를 냄비 한쪽에 올립니다.
📢 반드시 전문가가 손질한 복어를 사용하세요!
4️⃣ 당근과 무는 감자칼로 길고 얇게 슬라이스합니다.
5️⃣ 슬라이스한 당근과 무를 돌돌 말아 꽃잎 모양으로 만듭니다.
6️⃣ 청경채는 잎을 떼고 밑동을 튤립 모양으로 다듬습니다.
7️⃣ 당근, 무, 청경채를 번갈아 냄비에 채워 넣습니다.
8️⃣ 팽이버섯 윗부분을 5~6가닥씩 모아 사이사이에 꽂습니다.
9️⃣ 미나리 잎사귀 부분도 빈 공간에 꽂아 풍성하게 장식합니다.
🔟 복국 육수를 냄비의 1/3 정도 붓고 뚜껑을 덮어 끓입니다.
📢 끓이면서 야채에서 수분이 나와 국물이 자연스럽게 늘어납니다.
11️⃣ 약 10~15분간 팔팔 끓여 복어가 완전히 익으면 완성입니다!

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 명세빈 꽃다발 복국_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

냉동미녀 명세빈, 동안 비법 식단은?! ＂배달 복국 마니아! 복어껍질도 자주 먹어＂ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230901 방송

출처: KBS Entertain

 

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