편스토랑 명세빈 – 오픈 연어 아보카도 레시피

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명세빈이 공개한 <편스토랑> 오픈연어아보카도 레시피🥑 훈제연어와 아보카도로 만든 고급 오픈샌드위치 스타일 샐러드! 간단하지만 근사한 홈브런치 메뉴로 딱이에요✨

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🍳오픈샌드위치처럼 즐기는 아보카도 요리🥑
부드러운 아보카도 속에 훈제연어 샐러드를 가득 채워 만든 고단백·고영양 레시피입니다.
식용꽃과 딜로 마무리하면 레스토랑 못지않은 비주얼 완성💐

편스토랑 명세빈 – 오픈 연어 아보카도_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료 (2인분)

[기본 재료]
후숙 아보카도 2개
훈제연어 200g
셀러리 2줄기
미니 오이 피클 3개
마요네즈 2T
플레인 요거트 2T
산딸기 식초 2T (또는 일반 식초)
설탕 1T
후추 1t
케이퍼 약간
딜, 식용꽃 약간

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■ 만드는 법

[재료 준비]
1️⃣ 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗깁니다.
📢 잘 익은 아보카도의 껍질은 손으로 쉽게 벗겨져요.

2️⃣ 속을 약간 파내 그릇 형태로 만들고, 남은 과육은 따로 보관합니다.

3️⃣ 훈제연어는 1cm 두께로 깍둑썰기합니다.

4️⃣ 셀러리와 미니 오이 피클도 작게 다집니다.

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[오픈 연어 아보카도 완성하기]
1️⃣ 넓은 볼에 연어, 셀러리, 다진 오이 피클을 넣습니다.

2️⃣ 마요네즈 2T, 플레인 요거트 2T, 산딸기 식초 2T, 설탕 1T, 후추 1t를 넣고 고루 섞습니다.
📢 산딸기 식초는 일반 식초로 대체하셔도 좋습니다.

3️⃣ 남겨둔 아보카도 과육을 잘게 다져 넣고 함께 버무려 연어 샐러드를 만듭니다.

4️⃣ 속을 파낸 아보카도에 연어 샐러드를 듬뿍 채워 넣습니다.

5️⃣ 케이퍼와 딜, 식용꽃으로 장식하면 완성✨

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 명세빈 – 오픈 연어 아보카도_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

건강한 식습관 보유자♥ 명세빈의 오픈 연어 아보카도★ 영양&비주얼 모두 만점! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230901 방송

출처: KBS Entertain

 

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