편스토랑 장신영 – 누룽지 게살스프 레시피

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간단 아침 메뉴로 좋은 편스토랑 장신영의 누룽지 게살스프 레시피입니다. 누룽지와 크래미로 쉽고 빠르게 끓여 풍미 있는 스프를 즐겨보세요.

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🍳누룽지와 크래미로 간단하게 끓이는 아침용 스프
아침에 부담 없이 즐길 수 있는 신영이네 간단 아침 단골메뉴💖

편스토랑 장신영 – 누룽지 게살스프_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료

• 누룽지 50g
• 팽이버섯 1/8개
• 크래미 2개
• 계란 1개
• 부추 2줄
• 멸치액젓 1T
• 참기름 1T
• 물

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■ 만드는 법

1. 재료 준비

1. 부추 2줄을 쫑쫑 썬다.
2. 팽이버섯 1/8의 밑동을 자른 후 4등분한다.
3. 크래미 2개를 손으로 찢는다.
4. 볼에 달걀 1개를 풀어둔다.
5. 냄비에 누룽지 50g과 물을 넣고 강불로 끓인다.
6. 물이 끓으면 약불로 10분 더 끓인다.
7. 강불로 올려 손질한 팽이버섯과 크래미, 소금을 넣고 저어가며 1분 30초 끓인다.
8. 달걀을 졸졸 부어 넣고 저어가며 30초 끓인 뒤 불을 끈다.
9. 멸치액젓 1T, 참기름 1T를 넣어 섞고, 부추를 올리면 완성!

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 장신영 – 누룽지 게살스프_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

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