편스토랑 조항리 스햄짜조 레시피

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조항리 아나운서가 소개한 편스토랑 ‘스햄짜조’ 레시피를 재료부터 만드는 법까지 보기 쉽게 정리했습니다. 묵은지와 스팸을 활용한 고소하고 중독적인 짜조를 간단하게 따라해보세요.

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편스토랑 조항리 스햄짜조_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

■ 요리 재료

스팸 1캔(200g), 묵은지 100g, 김밥용 김, 깻잎, 라이스페이퍼, 설탕, 들기름, 식용유, 스위트 칠리소스

 

■ 만드는 법

1. 재료 준비

• 묵은지는 양념을 깨끗이 씻은 뒤 잠시 담가 짠기를 빼주세요.
• 물기를 꼭 짜고 꽁다리를 제거한 뒤, 설탕 1T와 들기름 1T를 넣어 고루 버무립니다.

1. 스팸 다지기

• 스팸은 비닐봉지에 넣어 으깨어 준비합니다.

1. 묵은지 + 스팸 혼합

• 잘게 다진 묵은지와 으깬 스팸을 섞어 속재료를 완성합니다.

1. 라이스페이퍼 준비

• 물에 적신 라이스페이퍼 위에 4등분한 김밥용 김 또는 깻잎을 올립니다.
  📢 김은 반질반질한 면이 바깥쪽으로!
  📢 깻잎은 양 끝을 조금 잘라내고 뒤집어서 올리면 더 깔끔해요.

1. 속 넣고 말기

• 묵은지+스팸 한 줌을 길게 뭉쳐 김 또는 깻잎 위에 올려 돌돌 만다.

1. 굽기

• 기름 넉넉히 두른 팬에서 겉면이 하얗게 튀겨지며 바삭해질 때까지 잘 굴려가며 구워줍니다.
  📢 서로 붙지 않도록 간격 유지하기!

1. 완성

• 스위트 칠리소스와 함께 플레이팅하면 끝!

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 조항리 스햄짜조_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

이상엽-조항리 새신랑들이 함께♥ 베트남 만두가 한국식으로 변신! 초간단 [스햄짜조] 여심저격♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240419 방송

출처: KBS Entertain

 

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