편스토랑 김재원 치즈호떡 레시피

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편스토랑 김재원이 만든 치즈호떡 레시피 정리. 호떡믹스에 콘치즈와 야크치즈를 더한 간단 간식 레시피로 집에서 쉽게 따라할 수 있습니다.

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편스토랑에서 소개된
김재원의 치즈호떡 레시피입니다.
아이 간식, 겨울 간식으로 활용하기 좋은 메뉴로
콘치즈의 고소함과 치즈 풍미가 잘 어우러진 레시피입니다.

편스토랑 김재원 치즈호떡_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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🍽 치즈호떡 재료

• 호떡 믹스 1개
• 야크 치즈 100g
• 통조림 옥수수 200g
• 버터 1T
• 마요네즈 3T
• 식용유 적당량
• 꿀 (선택)

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🍳 치즈호떡 만드는 법

1️⃣ 40~50℃의 따뜻한 물에 이스트를 넣고 잘 저어 녹여줍니다.
2️⃣ 볼에 호떡 믹스와 이스트를 넣고 5~10분간 충분히 반죽합니다.
3️⃣ 야크 치즈 100g은 그라인더로 곱게 갈고, 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
4️⃣ 팬에 버터 1T를 녹인 뒤 옥수수와 마요네즈 3T를 넣고 고루 볶아 콘치즈를 만듭니다.
5️⃣ 손에 식용유를 바른 뒤 반죽을 떼어 콘치즈 1T, 야크 치즈 1T를 넣고 잘 오므립니다.
6️⃣ 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 올려 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
7️⃣ 완성된 호떡에 기호에 따라 꿀을 뿌려 마무리합니다.

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✅ 레시피 포인트

• 치즈는 너무 많이 넣으면 흘러내릴 수 있어 1T씩이 적당합니다.
• 꿀 대신 연유를 곁들여도 잘 어울립니다.
• 아이 간식용으로는 꿀 없이도 충분히 고소합니다.

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 김재원 치즈호떡_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

 

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