선우용녀 용여한끼 폭포 티라미슈 레시피 신종철 셰프(전 신라호텔)

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

---

용여한끼에서 공개된 신정철 셰프의 폭포 티라미슈 레시피를 집에 있는 재료로 정리했습니다. 믹스커피와 식빵으로 만드는 노오븐 디저트 레시피입니다.

---

 

선우용녀 용여한끼 폭포 티라미슈_출처: 티비엔스토리

🧁 폭포 티라미슈 특징

• 오븐 없이 완성
• 식빵 + 믹스커피 활용
• 과하지 않은 단맛
• 누르면 크림이 ‘폭포처럼’ 흐르는 비주얼

아이들도, 어른들도 부담 없이 즐길 수 있는 디저트입니다.

선우용녀 용여한끼 폭포 티라미슈_출처: 티비엔스토리

---

출처: TVN STORY 공식 인스타그램

🥣 재료 준비

커피 베이스

• 믹스커피 5~7개
• 뜨거운 물 적당량
• 식빵 (커피에 적실 용도)

티라미슈 크림

• 계란 노른자 4개
• 슈가파우더 80g
• 생크림 250ml
• 마스카포네 치즈 300g

토핑

• 딸기 적당량

※ 단맛이 부담스럽다면 바닐라 시럽은 생략합니다.

---

🍰 만드는 방법

1️⃣ 커피 적시기
믹스커피를 진하게 타서 식빵을 살짝 적십니다.
너무 흠뻑 적시면 흐트러지니 컵이나 종이컵으로 눌러 물기를 조절합니다.

2️⃣ 크림 만들기

• 계란 노른자 4개를 잘 풀어줍니다.
• 슈가파우더 80g을 넣고 충분히 섞습니다.
• 생크림 250ml + 마스카포네 치즈 300g을 넣고
  → 물처럼 부드럽게 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.

3️⃣ 딸기 손질
딸기는 슬라이스용 + 장식용으로 나누어 준비합니다.

4️⃣ 조립

• 틀 또는 컵 바닥에 커피 적신 식빵
• 크림 한 스푼
• 슬라이스 딸기
• 다시 식빵 → 크림 → 딸기 반복
• 마지막은 크림을 듬뿍 올려줍니다.

5️⃣ 완성
비닐이나 틀을 들어 올리면
👉 크림이 흘러내리는 폭포 티라미슈 완성

---

✅ 맛 포인트 정리

• 시판 티라미슈보다 덜 달고 담백
• 딸기의 새콤함이 단맛을 잡아줌
• 커피 향은 살아 있고 부담 없음

아이들 간식, 홈파티 디저트로 활용하기 좋습니다.

---

 

프렌치카페 커피믹스 스틱 마일드 - 일반커피믹스 | 쿠팡

 

브레드가든 슈가파우더, 210g, 1개 - 기타베이킹재료 | 쿠팡

 

타투아 마스카포네 치즈 - 자연치즈 | 쿠팡

 

설향 딸기 중과, 500g, 2팩 - 딸기 | 쿠팡

 

파스키에 브리오슈 트레쎄 식빵 (냉동), 500g, 1팩 - 식빵 | 쿠팡

 

👩‍🍳 용여한끼 공식레시피

선우용녀 용여한끼 폭포 티라미슈_출처: 티비엔스토리

📺 용여한끼 다시보기

[용여한끼] #간단레시피 망고빙수 창시자의 오븐 없이 만드는 티라미수!! 이렇게 쉬웠다고?! #폭포티라미수#노오븐티라미수#신종철 #용여한끼 EP.5

선우용녀 용여한끼 폭포 티라미슈_출처: 티비엔스토리

그레인온 르셀란테 파로효소 G 30포, 90g, 3개 - 효소 | 쿠팡

닥터린 알파 CD 원데이 핏 14p, 42g, 3개 - 기타다이어트식품 | 쿠팡

그레인온 골드 카무트 효소 G, 60g, 3박스 - 기타다이어트식품 | 쿠팡

닥터린 파이토 대마종자유, 30정, 1개 - 기타건강식품 | 쿠팡

르반테 냉압착 유기농 대마종자유, 250ml, 1개 - 기타식용유 | 쿠팡

선우용여의 마음담은 선우용여 백김치 5kg 국산 배추김치, 5kg, 1개 - 물김치/동치미 | 쿠팡

선우용녀 총각김치 5kg 국산 100% 무김치, 5kg, 1개 - 총각김치 | 쿠팡

선우용녀 일품 포기김치 5kg 국산 100% 배추김치, 5kg, 1개 - 포기김치 | 쿠팡