선우용녀 용여한끼 프로틴 토마토 두부탕 레시피 오세득 셰프

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tvN 용여한끼에서 소개된 다이어트 야식 레시피. 닭가슴살, 두부, 토마토를 활용한 고단백 프로틴 한 끼로, 간단하지만 포만감 있는 건강 요리 방법을 정리했습니다.

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🥗 용여한끼 10분 다이어트 토마토 두부탕 

선우용녀 용여한끼 프로틴 토마토 두부탕_출처: 티비엔스토리

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🧾 재료 준비 (1~2인분)

• 닭가슴살 1팩
• 두부 1모
• 토마토 1~2개
• 양파 1/2개
• 대파 약간
• 마늘 다진 것 1T
• 올리브오일 적당량
• 코인 육수 1~2개 (기호)
• 라면 스프 소량 (선택, 기호)
• 물 약 300ml
• 계란 1~2개 (에그 인 헬 스타일 선택)

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👩‍🍳 만드는 방법

출처: TVN STORY 공식 인스타그램

1. 재료 손질
   • 토마토는 꼭지와 씨를 제거한 뒤 4등분합니다.
   • 양파는 약 8mm 두께로 채 썹니다.
   • 닭가슴살은 칼로 썰거나 손으로 결대로 찢습니다.
2. 닭가슴살 볶기
   • 팬을 달군 뒤 올리브오일을 두르고 닭가슴살을 넣어 볶습니다.
   • 이미 익힌 제품이라도 한 번 더 볶아 마이야르 반응을 내 고소한 향을 올립니다.
3. 토마토 추가
   • 닭가슴살 옆에 토마토를 넣어 함께 볶습니다.
   • 토마토는 기름에 볶을 때 라이코펜 흡수율이 높아집니다.
4. 채소와 수분 보충
   • 양파를 넣고 물 300ml를 자박하게 부어줍니다.
   • 뚜껑을 덮어 토마토가 부드럽게 익도록 잠시 끓입니다.
5. 육수 & 간 조절
   • 코인 육수 1~2개를 넣습니다.
   • 매콤한 감칠맛을 원하면 라면 스프를 소량 추가합니다(완전 기호).
6. 두부 올리기
   • 가운데에 두부 한 모를 통째로 올립니다.
   • 탄수화물 대신 씹는 식감과 포만감을 주는 역할입니다.
7. 마무리
   • 마늘과 대파를 넣고 불을 끕니다.
   • 원하면 계란을 위에 올려 에그 인 헬 스타일로 마무리합니다.

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✔️ 레시피 포인트 정리

• ✔ 완전 고단백 구성으로 야식 부담 최소화
• ✔ 토마토 볶음으로 라이코펜 흡수율 ↑
• ✔ 두부 1모를 한 번에 섭취하기 좋은 구조
• ✔ 라면 스프는 선택, 취향 따라 조절

야식이지만 저녁처럼 든든하고 깔끔한 맛의 한 끼입니다.
단백질 위주 식단을 원하시는 분들께 특히 잘 어울리는 레시피입니다.

 

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👩‍🍳 용여한끼 공식레시피

출처: 티비엔스토리

📺 용여한끼 다시보기

[용여한끼] #간단레시피 다이어트 중 야식이 땡긴다면!! 10분 뚝딱 토마토두부탕 #다이어트#다이어트레시피#오세득 #용여한끼 EP.7

출처: 티비엔스토리

 

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