편스토랑 장민호 땡초전 레시피

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편스토랑 공식레시피로 화제가 된 장민호 땡초전 레시피를 정리했습니다. 풋고추와 청양고추, 스팸으로 만드는 매콤한 전 요리로 야식과 술안주로 딱 좋은 메뉴입니다.

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🌶 편스토랑 공식 레시피 – 땡초전
주방의 신사 장민호가 선보인 고추 요리입니다.
가늘게 썬 고추의 매콤함과 스팸의 짭짤함이 어우러져 한 장만 먹어도 입맛이 확 살아나는 전 메뉴입니다.
간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 야식, 술안주로 특히 추천합니다.

편스토랑 장민호 땡초전_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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🛒 요리 재료

• 풋고추 10개
• 청양고추 3개
• 부침가루 1컵
• 물 250ml
• 전분가루 3T
• 스팸 1팩(80g)
• 식용유 적당량
• 홍고추 약간(고명용)

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👩‍🍳 만드는 법

0. 재료 준비

1️⃣ 풋고추와 청양고추는 얇게 송송 썰어줍니다.
2️⃣ 스팸은 비닐봉지에 넣어 손으로 마구 으깨 준비합니다.

1️⃣ 반죽 만들기

부침가루 1컵, 전분가루 3T, 물 250ml를 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.

2️⃣ 재료 섞기

썰어둔 풋고추, 청양고추, 으깬 스팸을 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다.

3️⃣ 굽기

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 동그랗게 펼쳐줍니다.

4️⃣ 마무리

앞뒤로 노릇하게 부친 뒤, 사선으로 썬 홍고추를 올려 완성합니다.

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✅ 맛있게 먹는 팁

• 고추 매운맛이 부담되면 풋고추 비중을 늘리고 청양고추는 줄이세요.
• 바삭한 식감을 원하면 기름을 조금 넉넉히 사용하는 것이 좋습니다.
• 막걸리, 맥주 안주로 찰떡궁합입니다 🍺

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 장민호 땡초전_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

주방의 신사 장민호, 미국 가기 전 셀프 만찬! 스팸X고추로 [땡초전] 화려한 뒤집기 기술까지♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240405 방송

출처: KBS Entertain

 

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