편스토랑 제주댁 양지은 한치 오이냉국 레시피

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

---

편스토랑 제주댁 양지은 레시피 한치 오이냉국 만드는 법을 정리했습니다. 여름 입맛 살려주는 시원한 냉국 레시피로 간단한 한치 손질법과 양념 비율까지 한눈에 확인하세요.

---

무더운 날씨에 입맛 없을 때 가장 먼저 생각나는 메뉴가 바로 오이냉국입니다.
편스토랑에서 소개된 제주댁 양지은의 한치 오이냉국은 된장과 고추장을 활용해 감칠맛은 살리고, 한치로 단백질까지 챙긴 여름 별미입니다.

시원하면서도 깔끔한 맛이라 집들이 메뉴, 여름 반찬으로도 잘 어울립니다.

편스토랑 제주댁 양지은 한치 오이냉국_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

---

■ 요리 재료

• 한치
• 오이
• 양파
• 다진 마늘
• 된장
• 고추장
• 식초
• 설탕
• 홍게 간장
• 매실액
• 통깨
• 얼음
• 홍고추

---

■ 만드는 법

[재료 준비]

1. 손질한 한치를 끓는 물에 40초간 데칩니다.
2. 데친 한치는 바로 식힌 뒤 반으로 자르고 한입 크기로 썹니다.
3. 오이 1개, 양파 1/2개를 채 썰고 양파는 물에 담가 매운맛을 제거합니다.
4. 홍고추 1개를 송송 썹니다.

[한치 오이냉국 만들기]

1. 체에 된장과 고추장을 3:1 비율로 넣고 물에 풀어줍니다.
2. 여기에 식초 5T, 설탕 3T, 다진 마늘 1/2T, 매실액 2T, 홍게 간장 1T를 넣어 섞습니다.
   📢 간은 기호에 따라 조절하세요.
3. 오이, 양파, 한치를 넣고 얼음을 넣은 뒤 잘 섞습니다.
4. 통깨를 뿌리고 홍고추를 고명으로 올리면 완성입니다.

---

된장 베이스라 자극적이지 않고, 한치의 쫄깃한 식감 덕분에 포만감도 좋아 여름철 한 끼로도 충분합니다.
얼음을 넉넉히 넣어 마지막까지 시원하게 즐겨보세요.

락토핏 정품 다이어트 유산균 60p - MCT오일/영양제 | 쿠팡

락토핏 당케어 유산균, 120g, 1개 - 기타건강식품 | 쿠팡

고보습 풋크림 유리아 크림 함익병 유레아 크림 100% 우레아 풋크림 발각질제거 연화제 발 뒷꿈치

함익병 멜라논 크림 동아제약 함익병 기미 잡티 제거 멜라논 크림 착색크림 함익병 동화제약 기

1/1+1/2+2 기미크림 크림 미백연고 멜라 논 크림 함익병 기미 잡티 제거 크림1위 크림 1위 멜라토닝

피부에 헛돈 쓰지 마라:합리적인 의사 함익병의 경제적인 피부 멘토링 - 미용 | 쿠팡

👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 제주댁 양지은 한치 오이냉국_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

오이냉국에 한치를?! 귀한 한치를 왕창 썰어 넣은 양지은의 제주식 냉국 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231013 방송

👇출처: KBS Entertain

 

더로우 레더 토트 백 - 토트 백 | 쿠팡

더로우 인디아 토트 백 - 토트 백 | 쿠팡

발렌시아가 레더 슬라우치 숄더 백 - 숄더 백 | 쿠팡

발렌시아가 스몰 르 시티 지퍼 숄더 백 - 숄더 백 | 쿠팡

페라가모 바라 가죽 숄더 백 - 숄더 백 | 쿠팡

페라가모 미디엄 소프트 스튜디오 백 - 토트 백 | 쿠팡