편스토랑 이정현 레시피 – 고급 풍미의 만능버터 만들기

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편스토랑 이정현의 ✨만능버터✨ 레시피 공개! 마늘·바질·버터의 조합으로 스테이크, 파스타, 빵까지 다양하게 활용 가능한 고급 풍미의 홈메이드 버터 만드는 법을 소개합니다. 🧈

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안녕하세요, 레시피정리요정입니다 😊
오늘은 만능여신 이정현 님이 편스토랑에서 공개한 특별한 레시피, 바로 🧈 만능버터를 소개합니다.

스테이크, 파스타, 구운 채소, 심지어 갓 구운 빵에도 찰떡같이 어울리는 만능 아이템인데요.
집에서도 손쉽게 만들 수 있어 꼭 따라 해보시길 추천드립니다.

[편스토라 이정현 만능버터_출처:편스토랑고익인스타그램]

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🥗 요리 재료

• 통후추 후레이크 2T
• 바질 20g (잘게 다진 것)
• 마늘 70g
• 가염버터 300g
• 올리브오일 약간

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👩🏻‍🍳 만드는 법

[재료 준비]

1. 버터 준비: 가염버터 300g을 실온에서 1시간 정도 두어 말랑하게 합니다.
2. 바질 손질: 바질은 잘게 다져 준비합니다.
3. 마늘 굽기: 달군 팬에 올리브오일을 두르고, 마늘 70g을 넣어 약불에서 노릇하게 구워줍니다.
   📢 겉이 타지 않도록 자주 뒤집어 주는 것이 포인트!
4. 구운 마늘은 잘 으깨서 준비합니다.

[만능버터 완성]

1. 실온에 둔 버터 300g에 잘게 다진 바질, 으깬 마늘, 통후추 후레이크 2T를 넣고 골고루 섞어줍니다.
2. 완성된 버터를 둥근 기둥 모양으로 만들어 유산지에 감싼 후, 냉장고에서 15분 정도 굳혀줍니다.

[편스토라 이정현 만능버터_출처:편스토랑고익인스타그램]

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📑 신상출시 편스토랑 공식 레시피

[편스토라 이정현 만능버터 레시피_출처:편스토랑고익인스타그램]

📺 편스토랑 다시보기

만능여신 이정현의 치트키, 만능버터 공개! 활용도 만점! 이거 하나면 양식 요리 끝 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230915 방송

출처: KBS Entertain

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✨ 활용 TIP

• 스테이크 위에 올려 풍미 UP
• 파스타 소스에 넣어 고소한 맛 더하기
• 바게트빵에 발라 간단한 브런치 완성

집밥의 품격을 높여줄 만능버터, 오늘 꼭 한번 도전해보세요! 🧈💚

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